枇杷の木

本日、パン教室に行ってきました。

今日からPart4に入ります。

今まで大人数（7名）で習っていたのですが、Part4に進んだのは私を含め3名のみ。

いきなりこぢんまりしたクラスになりました。

先生も変わったので、やり方に慣れるまでにはもう少し時間がかかりそうです。
（先生によって、教えるテンポが違うんですよね。）

課題は、ブレックファーストブレッド、ミルクブレッド、ピーナッツバターブレッドの3種。

全て型を使って焼きます。

ブレックファーストブレッド


15cmのデコ型で焼きます。

その名の通り、朝食向きのパンで、トーストせずに食べるのがいいそう。

焼きたてをいただきましたが、何もつけなくても充分おいしかったです。

こちらは1人1個お持ち帰り。

ミルクブレッド


牛乳とスキムミルクが入ったパン。

こちらも、そのままでも充分おいしいパンでした。

1.5斤の食パン型で焼いて、1人半分お持ち帰り。

ピーナッツバターブレッド


ピーナッツバターを練り込んだパン。

今日作った中で一番好きなパンでした。

こちらはパウンド型を使って焼きました。

1人半分のお持ち帰り。


Part4では、毎回、材料についての簡単な講義もあります。

こちらもパンを作る上で役に立つと思うので、しっかりお勉強したいと思います。