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2013年06月29日
テーマ： 食べ物あれこれ(52116)
カテゴリ： 野草・雑草・薬草
我が家ではねぎにらというものを栽培している。
家人の一人が栽培しているもので、つい最近まで、韮だと他の家族は思い込んでいた。
私めも、『にらなんてたくさんあるのに、何でわざわざ育ててるんだろ?それにしてもちょっと変わったにらだなあ。』とは思っていた。
そして事件が起こる。
『硬そうだから、全部刈り取って新芽を出させよう！』と考えた、母が、栽培していた家族に無断で刈り取ってしまった。
帰ってきた家人に『あれは韮じゃなくて、ねぎにらという新しい品種の野菜だ』といわれたらしい。
ねぎにらとは？
バイオテクノロジーで作られた、ねぎとにらのあいのこ。
ねぎやにらより、カロチンや鉄分、燐酸が多い。
花は咲くが種はできない。
花やつぼみも食べることができる。
バイオが生んだ、栃木発スーパー新野菜！！ねぎにら（ネギニラ・なかみどり）青果 【約5kg】
ねぎにらの食べ方
ねぎやにらと同じように調理して食べることができる。
つぼみや花もてんぷらなどで食べられる。
ねぎにらを食べてみたら？
しゃきしゃきした食感。
臭いはにら。
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