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ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに行ってきました

(9)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ついこの間まで私もそうだったので、皆さんが意外とニガウリ食べていないことにちょっと安心してしまいました。あの独特の風貌と名前だけで敬遠してしまいますよね・・・。

*****(^-^)ゴーヤチャンプル－(^-^)*****

材料・ニガウリ、ベーコン（子どもの好みに合わせてウインナ－などでも）、豆腐（好みによりますがうちは１丁使います。木綿がおすすめ）、卵２個

１．ニガウリは縦に２つに切って、中のたねの入っている綿状のところを全部スプーンで掻きだします。（ここが一番苦いらしいです）

２．端を少し落として、厚さ５ミリぐらいに切ったニガウリを
熱湯で３～５分茹でて苦味を取ります。

３．フライパンに少量のサラダ油を敷いてベーコンを炒めます。
その中へニガウリを入れて一緒に炒め、鍋肌にしょう油を少々廻し入れます。

塩コショウで味を整えます。

５．最後に卵を流しいれてごま油で風味をつけて出来上がりです。

きのこ大好きの我が家は一緒にエリンギとかシメジなどきのこ類をベーコンと一緒に入れて炒めます。

どの材料もお好みの分量で！
スゴーク簡単なのでお試しくださいね。

今日は、午後なっちを幼稚園に迎えに行って隣村にある福地バーデパークというところへ行ってきました。
プール、温泉（といっても銭湯のような温泉ですが）が楽しめます。
なっちはもちろん大喜びですが、前回怖がって浮き輪にも座ろうとしなかったちぃちぃも、キティちゃんの浮き輪に乗って楽しんでいました。
プールの水温も暖かいし色んな種類があるので大人も楽しめました。

しかし、水遊びしたせいで疲れてしまい、夜は荷物の片付けもしないで速攻爆睡しちゃいました・・・・(^^;

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Last updated July 6, 2002 07:32:58 PM
コメント(9) | コメントを書く

■コメント

Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

たかおりさん

早速きたよ。 　うん。じつにおいしそう。私好み。 　豆腐も入れるんだね。ヘルシーで健康によさそうだわ。 　頭に入れたのでわすれないうちに買ってみるね。 　中に入れるのはきのこもあいそうだね。楽しみだな。 ありがとう。 　近所にいいところがあっていいね。 　一緒に入ったんだよね? 　 (July 5, 2002 02:35:50 PM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

ぴこっぺん２さん

レシピいただき！！ 今度作ってみる！！ 茹でるのはやっぱり気づかないよね～。 そのまま炒めちゃいそう～。 良いこと聞いちゃった♪ (July 5, 2002 09:08:27 PM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

manto1969 さん

いいな～～プール！！ うちは・・２人で交替に熱出しています。 　１度に頼みたいが・・そういう訳にもいかないか・・ 　にがうり・・どうだろうね～～。でもうちの方も 　暑くはないから、夏なら出来るのでは？？ 　あぶらむし・・虫は、移動してくるよ・・ 　飛んでか、跳ねてかは、解からないけど・・ 　　(*´∇｀*) (July 5, 2002 09:17:19 PM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

ウミネコえびせんさん

レシピ印刷しました。いっこ前の話からにがうり気になってました。 お店で見るたび謎の野菜だったので、早速触って見たいと思います。 パン焼くんですか？パン焼き機ですか？いま欲しくて迷ってる所なんです。 どんな使い心地かな～とか、置き場所あるかなとか。 粉いっぱい使いますか？うち実家からお米をもらえるので 小麦粉とかって贅沢品なんです^_^; H市のPTA代表者研修会に出るなんて、かなり幼稚園になじんでるんですね～！ もしかしてボス？すごいな～。 私の幼稚園からも行くみたいですが そこになっちぃさんがいるんですもんね。 なんか不思議な感じです。 ｢日記リンク｣教えてくれてありがとです。 おかげさまでできました(^O^)V (July 5, 2002 10:57:35 PM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

つるばらつるばらさん

レシピ教えてくれて有難うです。 美味しそうですね。今度作ってみますね(^○^) (July 6, 2002 12:42:23 AM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

ロデム723 さん

こんばんは。なっちぃさんは、ベーコンやキノコも入れるんですね。私も頂きます！　次回はベーコン入れてみるわ。 そっちのニガウリは高いんですか？　こちらは連日うだるような湿気に参っています（＞_＜)。ニガウリは日持ちしないようで、冷蔵庫の野菜室に入れておかないと、すぐトロトロになってしまうんです。鹿児島の伯母から届いた日に２個も昇天・・・。ですから暑い東京の八百屋さんでは100円前後で売っていますよ。 私は・・・連日もち米を食べています。白いご飯に納豆食べたいな。 いい温泉？があっていいですね～。今流行りのスーパー銭湯みたいね。うらやましいな。 (July 6, 2002 01:28:49 AM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

etaka84 さん

う～ん、食べたくなってきましたが、我が家では受け入れられそうもない食材です（泣） 今度何処かのお店のメニューであったらチャレンジしてみようかな・・・ プールは楽しそうでしたね。 奈良ではこの暑さで取水制限が始まり、市民プールなどは期間限定で休業することになりました。とても暑いです。（汗） (July 6, 2002 12:42:16 PM)

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Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

夢は大金持ちさん

以前沖縄行った時食べたけど、すごくにがくて豆腐しかたべれなかったよー。 (July 6, 2002 05:40:24 PM)

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Re:Re:ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに(7/4)

なっちぃ☆ さん

夢は大金持ちさん ＞以前沖縄行った時食べたけど、すごくにがくて豆腐しかたべれなかったよー。 ----- 地元の人と違って苦味に慣れてない人は湯通しするのがポイントだそうです。子どもにも食べられるぐらいにしたかったら、２回ゆでるといいです。 (July 6, 2002 08:06:51 PM)

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