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ゴーヤチャンプルーの簡単レシピ＋プールに行ってきました

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カテゴリ：カテゴリ未分類

ついこの間まで私もそうだったので、皆さんが意外とニガウリ食べていないことにちょっと安心してしまいました。あの独特の風貌と名前だけで敬遠してしまいますよね・・・。

*****(^-^)ゴーヤチャンプル－(^-^)*****

材料・ニガウリ、ベーコン（子どもの好みに合わせてウインナ－などでも）、豆腐（好みによりますがうちは１丁使います。木綿がおすすめ）、卵２個

１．ニガウリは縦に２つに切って、中のたねの入っている綿状のところを全部スプーンで掻きだします。（ここが一番苦いらしいです）

２．端を少し落として、厚さ５ミリぐらいに切ったニガウリを
熱湯で３～５分茹でて苦味を取ります。

３．フライパンに少量のサラダ油を敷いてベーコンを炒めます。
その中へニガウリを入れて一緒に炒め、鍋肌にしょう油を少々廻し入れます。

塩コショウで味を整えます。

５．最後に卵を流しいれてごま油で風味をつけて出来上がりです。

きのこ大好きの我が家は一緒にエリンギとかシメジなどきのこ類をベーコンと一緒に入れて炒めます。

どの材料もお好みの分量で！
スゴーク簡単なのでお試しくださいね。

今日は、午後なっちを幼稚園に迎えに行って隣村にある福地バーデパークというところへ行ってきました。
プール、温泉（といっても銭湯のような温泉ですが）が楽しめます。
なっちはもちろん大喜びですが、前回怖がって浮き輪にも座ろうとしなかったちぃちぃも、キティちゃんの浮き輪に乗って楽しんでいました。
プールの水温も暖かいし色んな種類があるので大人も楽しめました。

しかし、水遊びしたせいで疲れてしまい、夜は荷物の片付けもしないで速攻爆睡しちゃいました・・・・(^^;

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