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ようやく焼けました!初めてのゆず酵母。。。。
ちゃんと膨らんでくれるかとっても心配でした。
寒い我が家の冷たいコタツの中で毛布に包まれ、12時間。
成型して型に入れて3時間。
焼いてる間中、ゆずの香りでいっぱいです。
え~~~どんな味??? って心配になって
すぐに真ん中から割ってパクリ。。。。。。^^
う~~~~~~ん!! 美味しい~~~~!
口いっぱいに広がるゆずの香り。
ふわふわ柔らかくてとっても満足です。
みんなにおすそ分けしなきゃ。

これはパン種の完成写真です。
パン種からかなり香りが残っていて、少しねっとりとした感じです。
是非みなさんもお試しを!
レシピもご紹介していきますね。
MYホームページ をご覧下さいね。

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