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2004年10月の記事
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ツボクサ
東南アジアやインドで古くから薬として利用され､外用にも内服にも使われてきました｡サポニンを含有し､コラーゲンの合成を促進する作用が確認されています｡皮膚･血管の代謝改善および活性化に役立ち､体の中から美しい肌を作るといわれています｡
October 31, 2004
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ソウハクヒ
日本各地の山野に自生し､養蚕のために栽培されてきた桑の根皮を乾燥させたものです｡消炎､利尿のための漢方薬をして利用されてきました。フェノール系フラボノイドを含み､メラニンの生成をおさえる働きが注目されています｡
October 30, 2004
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セイヨウキズタ
セイヨウキズタはウコギ科の多年生植物で、樹や壁に伸びるつる性の常緑の低木です。おもに外用として利用され､成分としてはサポニン､フラボノイド､有機酸などを含んでいます｡洗浄作用､抗炎症作用などがあるといわれ、化粧品に広く使用されています｡
October 29, 2004
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スギナ
ヨーロッパではホーステールとして知られているこの植物は､ケイ素などのミネラルを含んでいます。これらのミネラルは、爪や髪､骨､皮膚などの身体組織に必要なカルシウムの吸収を促進する事がわかっています｡
October 28, 2004
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ブドウ葉
ブドウの葉から抽出される植物エキスで、抗酸化成分として知られるポリフェノールの含有量がワインより多いことで注目を集めています。また、他にもリンゴ酸やシュウ酸などの有機酸類、カロチノイドなどを含んでおり､活性酸素にダメージを与える食品として､期待されています｡
October 27, 2004
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オランダガラシ
別名をクレソンといい、ステーキの付け合せやサラダによく使われるハーブです｡ビタミンＡ､Ｃ、鉄､マンガンなど数多くの栄養素を含んでおり､古くから薬として利用されてきました｡現在では高い抗酸化作用のある食品として注目を集めています｡
October 26, 2004
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水分補給でイキイキとしたお肌を！
レジャー､バカンス､お祭り・・・夏は楽しいイベントが盛りだくさんでしたね｡しかし、少し油断するとお肌もカラダ同様夏ばてになってしまいます｡疲れてしまったお肌のお手入れ怠ると、顔からハリや輝きが失われ､くすみがちなお肌に…｡お肌がくすむ最大の原因は､乾燥によるキメの乱れ｡紫外線やエアコンによる乾燥､冷房や冷えなどにより､お肌の角質層から水分が奪われてしまいます。それにより、キメが乱れて肌表面がかさつき､光が反射しにくくなって微妙な影ができるため､お肌はくすんで見えてしまうのです。乾燥の危険と隣り合わせのお肌をくすみのない透明感のある状態に導くためには、乾いてしまったお肌にたっぷりの水分を補い、水分を逃さないケアをしてあげることが大切です｡こまめにお肌の状態をチェックし、通常のスキン･ケアにもうひとつプラスしたお手入れをおすすめします｡プラスワンの手間を惜しまず､くすみのないイキイキとした素肌を保ちましょう｡
October 25, 2004
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おなかの中からすっきりと
｢どうもおなかがすっきりしない…｣と感じることはありませんか？その原因の多くは生活習慣の乱れからきています｡無理なダイエットや不規則な生活で食事が偏ってしまったり､ストレスの多い毎日を送っていると次第に腸内のバランスが崩れ､便通が悪くなってきます｡たかが便人思われがちですが､肌荒れや体調不良の原因となり､放っておけば重大な病気を招くことのあります。おなかをすっきり保つためには、まず生活習慣を見直すことから始めましょう｡食には1日3回､時間を決めて規則正しく食べるようしましょう。朝食は特に大切です｡腸の活動を開始させ､便意を刺激します｡また脂肪を多く含む肉などの食事を避け､食物繊維や乳酸菌､腸をすこやか保つ働きがあるといわれるアロエなどのハーブを積極的に摂るように心がけましょう｡食物繊維は高い吸収力があり、腸の中で水分を吸収して膨張し､排便をスムーズにうながしてくれます。また、アロエに含まれるバルバコインという成分には腸を刺激し、運動を促進する働きがあるといわれています｡デリケート臓器である腸にとってもストレスの大敵です｡抱え込まず､解消できる方法を見つけるよう心がけましょう｡ゆっくりとぬるめのお風呂に入り､お腹をマッサージするのも効果的｡腸の働きを整えることができます｡さらに運動を取り入れることも忘れてはなりません｡運動は腸に刺激を与え､その働きを高めてくれます｡便秘を改善し､お腹をすっきり保つことはそれほど難しいことではありません｡毎日の食事や生活習慣を少し変えるだけで､腸はすこやかに働くのです｡生活習慣を見直して､お腹の中からすっきりきれいを目指しましょう｡
October 24, 2004
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たっぷりの睡眠とスキン・ケアで美しいお肌を
ぐっすり眠ってすっきり目覚めた朝は､肌のコンディションがよく､メークのノリもいつもとは違うような気がしませんか｡昔から｢美人は夜作られる｣というように、良質な眠りこそが健康的で美しい肌を作るのです｡私たちが眠っている間は､体内ではさまざまなホルモンが分泌されています｡成長ホルモンは子供が成長する過程で盛んに分泌されるホルモンですが､大人の場合は身体のメンテナンスに関与しています。肌も成長ホルモンによって､新陳代謝が活性化され､眠っている間にすこやかな状態に整えられるのです｡眠りには｢身体は休んでいても脳は脳は活発に活動している｣と考えられている浅い眠りのレム睡眠と、｢脳が休んでいる｣深い眠りのノンレム睡眠があり、交互に繰り返しています｡成長ホルモンは眠りについた直後の深い眠り、すなわちノンレム睡眠のときにもっとも活発に分泌されます｡そして､｢お肌のゴールデンタイムは夜の10時から2時｣といわれ、この時間帯に眠っていることが美肌の条件とされています｡睡眠をたっぷりとり生体リズムを考慮しながらいつもキレイなお肌を保ちましょう｡
October 23, 2004
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水分補給を促す美肌成分｢グルコサミン｣
｢うるおいがある｣｢はりがある｣｢弾力がある｣｢キメが細かい｣……｡女性なら誰もが願う美しい肌の条件として､共通してあげられるのが水分の保持力です｡肌の表皮や真皮には､コンドロイチンやヒヤルロン酸といった保水力の非常に高い成分が分布し､肌のうるおいを維持しています｡赤ちゃんの肌がみずみずしいのはこうした成分がたくさん含まれているからです｡残念なことに､うるおい成分は年齢とともに減少し､肌表面は乾燥して､肌荒れ､小ジワ、しみ、たるみなどのトラブルを引き起こします｡このような加齢による肌の変化を少しでも遅らせ､うるおいのある肌を保つ成分として､今注目されているのがグルコサミンです｡グルコサミンはカニやエビの殻、甲羅から作り出されるアミノ酸の一種で、細胞同士を結合する組織や軟骨に多く分布し､美肌､美容にも深く関わっています｡乾燥肌に悩む女性を対象に行った実験で､グルコサミンの摂取によって肌の乾燥や化粧ののりの改善､肌の水分量の増加がみられ、肌を滑らかにする働きがあることがわかっています｡また、水分を保持する能力に優れ､１ｇあたり６０００ｍLもの水を保つ力があるといわれるヒアルロン酸の原料になることから､美肌の栄養素として大きなな期待がよせられています｡
October 22, 2004
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負けないカラダが必要な今､大豆の力を見直してみよう
日本では千年以上の歴史がある大豆。古事記にも登場し､食物としてだけではなく､節分などの祭礼行事にも欠かせない穀物でした。粒のままゆでたり、煮たり､豆腐やみそ、しょうゆ、納豆など煮加工されたりと､日本人の食生活とは非常に密着奈関係があります｡そして現在､世界的規模で健康に対する関心が高まる中､大豆由来成分が持つ作用は日本だけではなく海外でも大きな話題となっています｡そのひとつとして､大豆由来成分とコレステロールとの関係が注目されています｡コレステロール歯体内で様々な働きをしていますが､皮脂の吸収に必要な消化液である胆汁さんの原料にもなっています｡そのため､胆汁酸が排泄されるとその不足分を補おうと血中コレステロール値が下がるというしくみになっています｡日本人は､身体の中で重要な働きをする大豆製品を､昔から毎日とってきました｡しかし､食生活の欧米化やライフスタイルの変化によって､食事から十分に摂取することが難しくなっています｡医療費負担も増大した今､必要な栄養素は自分でしっかり管理し､病を寄せつけない身体を作っていきましょう。
October 21, 2004
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目にやすらぎ
人間は情報を感覚器(目､鼻､下､耳､皮膚)から取り入れていますが､そのうち８０％以上を目から得ていると言われています｡そのため､目は大変疲労しやすく､その機能を維持するために多くのエネルギーを消費しています｡現代に生きる私たちはパソコンや携帯電話の画面を長時間眺め､目をいっそう酷使する環境に囲まれています｡目の疲れがたまると､頭痛や肩こり､倦怠感など､以外にもトラブルを引き起こす可能性もあるのです｡ひとみの健康を維持するためには､目を使うことで失われた栄養素を補給する必要があります｡エネルギー源となる糖質､細胞を作るタンパク質､ミネラルはもちろん､目をいたわる栄養素をたっぷり補給しましょう。中でももっとも大きな注目を集めるのは､ブルーベリーなどベリー類に含まれるアントシアニンです。目の網膜には｢ロドプシン｣という色素があり､分解と再合成を繰り返しながら、見た情報を信号に変えて脳に伝えています｡目を酷使するとロ度プシンの再合成の働きが鈍くなり､目がちかちかするなどの症状が現われます｡アントシアニンはロドプシンの働きを活性化し､視界を明るく保つ作用があるといわれています。またカニやサケなどの魚介類に含まれる赤い色素､アスタキサンチンや緑黄色野菜に含まれるルテインなどのカロチノイドも加齢や紫外線の害から目を守ってくれることがわかっています｡そして、目にとって何よりも大切なのは休息です｡肩の力を抜いて、活字からひとみを解放してあげましょう｡力のある美しいひとみが目を覚ますはずです｡
October 20, 2004
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シトラス
シトラスとはミカン科の柑橘類で､日本ではお正月のお飾りに使われることでなじみ深い､｢ダイダイ｣です。別名をビターオレンジということからもわかるように、そのまま食べるには適さず､もっぱら食酢やマーマレードの原料になります｡中国などでは昔か果肉を乾燥させて､消化不良や便秘などに用いてきました｡最近の研究では､未熟果実に含まれるシネフリンという成分が､脂肪細胞を刺激し､脂肪細胞中に蓄積された脂肪の分解を促進することが明らかになり､ダイエットを支える栄養として一躍注目を集めています｡また､食欲を抑制する作用もあると言われ､体重管理を成功に導く栄養素として現在も研究が進められています｡
October 19, 2004
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フェニルアラン
フェルニアランは脳と神経細胞の間で信号を伝達する科学物質の神経伝達物質になるアミノ酸で､高たんぱく質食品､大豆製品､脱脂粉乳､アーモンド、ピーナッツかぼちゃ､ごま､穀類などに多く含まれています。脂肪の燃焼に必要となるのはリパーゼと呼ばれる脂肪分解酵素ですが､そのリパーゼの作用を高めるのがアミノ酸です｡人間の身体が必要とする２０種類のアミノ酸のうち､フェニルアラニンは最適の栄養素と言えるでしょう｡フェニルアラニンは体内では合成できない必須アミノ酸の1種ですので､しっかり補給することを心がけなければなりません｡
October 18, 2004
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カカオ
カカオ豆の歴史は古く､約4千年前でさかのぼります｡先住民のインディオたちは｢神様からの贈り物｣として珍重し､強壮剤などの薬として用いてきました｡現在でもチョコレートやココアの原料であるカカオは､食生活に欠かせません｡長い間､ダイエットの天敵として目され続けてきたカカオですが､近年の研究で健康を支える注目すべきパワーがあることが明らかになってきました｡カカオに含まれるテオブロミンという成分はストレス反応を抑制し､高ぶった神経を落ち着かせてくれます｡そのため､ダイエットに伴いがちなイライラを解消し､暴食を防ぐ働きがあるのです｡さらに､世界保健機関(ＷＨＯ)から発ガン因子として認定されたピロリ菌に対して､カカオポリフェノールが働きかけ､胃壁への定着を抑制することが明らかになっています｡つまり､カカオは量を調節してとることで､私たちの身体にすばらしい恩恵をもたらしてくれるのです｡
October 17, 2004
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緑茶
食後の飲み物として､日本人の食生活を支えてきた緑茶。この緑茶が私たちの健康も支える食材として､現在､脚光を浴びています｡中でも注目は､お茶特有の苦味成分､カテキンです｡今話題のポリフェノールの一種で､体内で菌の増殖を抑制する抗菌作用があると言われています｡さらに､カテキンには腸内での脂肪吸収を抑制する働きも報告されており､生活習慣病のリスクを低減することがわかってきました｡また､うまみ成分であるテアニンには神経をリラックスさせる作用があり､ストレスからくる食欲を抑制し､ダイエットにも最適です｡ビタミンＣやビタミンＥをも含む緑茶は､まさに健康を支える理想的な飲料です｡お茶を飲んでほっと一息･･･リラックスして身体に活力を与えてあげましょう｡
October 16, 2004
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小さな大豆に秘められた大いなるパワー！
～サビないからだ～肉よりも脂質が少なく､低エネルギーでたんぱく質を多く含む大豆｡酸化を防ぐビタミンＥやサポニンも含まれており偏食や運動不足､加齢からくるさまざまな不調から､からだを守るはたらき等が期待されます｡【ココがポイント】中性脂肪やコレステロールをスッキリさせる力があるレシチンにも含んでいるため､活発なライフスタイルを長く続け､楽しむためには欠かせない食材です｡～必須アミノ酸が豊富～私たち日本人の食生活に特になじみ深い｢畑の肉｣大豆｡そして大豆たんぱく質の中には体内でつくることのできない９種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれています｡必須アミノ酸は食物からしか摂ることができないので、適度な調味加減をこころがけ､余分な塩分･糖質･脂質の摂取を抑えるよう心がけましょう｡【ココががポイント】必須アミノ酸には脂肪燃焼や体力アップ､健康力を強化するチカラがありますのでウエイト･マネージメントに欠かせません｡～注目のイソフラボン～イソフラボンは植物の機能性成分で､大豆に多く含まれています｡女性ホルモンによく似たはたらきが確認され､偏食による栄養不足や加齢により起こるカルシウムやたんぱく質の溶出軽減効果が期待されています｡【ココがポイント】男性も女性も悩む更年期障害｡特に女性は加齢により､女性ホルモンの分泌が減少することで症状が起こります｡最近の研究で大豆のイソフラボンの作用により､症状を和らげる効果が報告されています｡
October 15, 2004
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｢フリーラジカル｣と｢ビタミンＣ｣の関係
老化に深く関わることで知られている｢フリーラジカル(活性酸素)｣。その発生の原因は、紫外線､大気汚染､タバコ､ストレス､科学物質､電磁波など､実に多岐にわたります｡フリーラジカルの本来の働きは、細菌やウイルスなどの外的から見を守ること｡しかし､強力な酸化作用を持っているため、多量に発生すると皮膚細胞をはじめ全身の細胞を傷つけてしまいます｡ダメージを受けた皮膚細胞は正常に働かなくなり､新陳代謝(皮膚のターンオーバー)に悪影響を与え､これがくすみ感や疲労感を起こす原因になるのです。抗酸化剤は、このフリーラジカルを還元することで不活性化し、細胞を傷つけるのを未然に防ぎます｡このため、抗酸化作用のある成分として知られているビタミンは、フリーラジカルから肌を守るのに有効なのです。
October 14, 2004
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デコボコ肌の原因
～女性を悩ますセルライト～太ももやお尻のお肉をひねるようにしてつまんだ時､表面に現れるデコボコ。これが今マスコミでひんぱんに取り上げられているセルライトです。このセルライトができた部分はデコボコした状態から､｢オレンジﾋﾟｰルスキン(オレンジの皮の肌)｣と呼ばれ､ヨーロッパでは早くから美の大敵として認識されてきました。セルライトとは､脂肪細胞に老廃物やコラーゲンなどが付着してできる脂肪のかたまりのこと。主に思春期以降の女性に起こりやすく､スリムな人も含めてほとんどの女性がこの脂肪のかたまりを抱えていると言われています。～セルライトはどうしてできるの?～通常、脂肪細胞は血管に隣接し､血液が運ぶ中性脂肪や糖を取り込み､エネルギーとして蓄えます｡しかしセルライトは脂肪細胞が血管から離れて浮遊している状態。さらにその脂肪細胞に老廃物などが付着して徐々に大きくなってしまうのです｡このような脂肪細胞のトラブルは、冷え性やむくみが原因です。冷え性は脂肪細胞を血管から離れやすくし､むくみは老廃物をからだにため込みやすくするのです｡つまり、むくみやすい人や冷え性の人は､太っている痩せているに関係なく､セルライトができやすい体質といえます。一度できてしまったセルライトは､通常のダイエットやエクササイズでは取り除くことが難しく､多くの女性を悩ます下半身太りの原因の一つとなっているのです。～セルライトをためこまないからだをつくる～セルライトを予防するには､原因となる冷え性とむくみを改善することか｡まず、お風呂ハシャワーですませず､ぬるま湯(４０度前後)にゆったりつかり、じんわり汗をかくくらい入浴しましょう｡からだを温めることで血行がよくなり､代謝の活発になります｡マッサージも予防策のひとつ。脂肪細胞に老廃物が付着するのは､リンパの流れが停滞してしまうことが減因です。マッサージは､リンパの流れを調整し､老廃物を取り除くはたらきを活発にしてくれます｡
October 13, 2004
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上手な水分補給を・・・
人のからだの半分以上を占める水分｡上手に水分補給することは健康的なからだづくりの基本中の基本です。ウエイト・コントロールや健康維持のためには、１日２Ｌは必要ですね｡でも、からだが失う水分量は運動や天候などの条件によって変化するため、補給しなければならない水分量もそれに伴って変化します｡必要量を補給するといっても、一度にがぶ飲みするのはよくありません。過剰の水が胃に負担をかけ、消化不良をおこすこともあるからです｡コップ一杯程度(２００ｍｌ程度)を何回かに分けてこまめに飲むのが賢い水分補給のコツです。～水分の主なはたらき～・栄養素を細胞に運ぶ・体外に排出するため、老廃物を肝臓と肺に運ぶ・血流を通ってホルモンや、病気から体を守る細胞を運ぶ・消化や代謝といった様々なからだはたらきに不可欠・汗をかいて体温を下げるなど、体温調節を助ける・関節の潤滑油となり細胞組織を保護し、衝撃をやわらげる・満腹感をもたらす・便秘を解消し、消化を助けるいいこと尽くしですね!!一日２Ｌが生活習慣にして健康なからだづくりをどうぞ～♪
October 12, 2004
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サビないからだ～
肉よりも脂質が少なく、低エネルギーでたんぱく質を多く含む大豆！！酸化を防ぐビタミンやサポニンも含まれていて偏食や運動不足、加齢からくるさまざまな不調から、体を守る働きがあるんですって。体を酸化させないことが老けないってことね!!（サビてなんかいられない）
October 11, 2004
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