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2004年11月の記事
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水～＜一日コップ８杯の水でどのように脂肪から解放されるか＞
信じられない出来事ですが、水は減量とその体重維持においてもっとも重要な促進剤となり得ます｡私たちのほとんどが普段､水を取っていますが､水は減量を維持するため､魔法のような働きをします､水は食欲を抑え余分な脂肪の新陳代謝を助けます｡摂取する水の量が少なくなると脂肪の滞留が増加します｡水の摂取は脂肪の滞留を減らすという研究結果も出ています｡
November 30, 2004
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栄養成分の優等生｢大豆たんぱく｣
植物性たんぱく質を多く含む食品といえば､大豆です｡｢畑の肉｣戸呼ばれることからもわかるように､約35％がたんぱく質でつくられています｡動物たんぱく質に比べると脂質の含有量が少ないため、ダイエット中の方には最適｡筋肉量を維持することで体の代謝を高めるので､余分なエネルギーを燃焼させることにも一役買っています｡このため､大豆から作られた豆乳や豆腐､大豆たんぱくを主成分とするサプリメントなどは､健康志向が高まっている欧米でも人気上昇中｡
November 29, 2004
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注目のたんぱく質｢乳せい｣
動物たんぱく質の代表と言えるのは､肉や魚､卵､牛乳などです｡これらのたんぱく質を構成する約20種類のアミノ酸のうち､体内でつくられない9種類の｢必須アミノ酸｣すべて含有しています｡けれど､全般的に脂質の含有量も多いので､ダイエット中にはとりすぎに注意しなくてはいけません。そうした中､注目を集めているのが｢乳たんぱく｣からつくられる｢乳せい｣です。わかりやすくいうと､ヨーグルトのふたを開けたときにある゛上澄み液゛のことで、必須アミノ酸をすべて含むばかりか､低脂肪で吸収率も抜群です｡
November 28, 2004
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コラーゲン
化粧品やドリンクで､お肌の貴重な成分として評判のコラーゲン｡その正体は細胞間物質です｡髪の毛の先から爪の先まで､細胞と細胞をしっかりつないでいるコラーゲンは､体の総たんぱく質の3分の1以上になります｡血管と細胞の間では､このコラーゲンをとうして栄養の補給や老廃物の排出が行われています｡肌だけでなく､全身の流れをつかさどる大切な成分なのです｡ところが､コラーゲンが不足してこの流れがスムーズに行かなくなると､色々なところに影響が出てきます｡特にコラーゲンをたくさん含む肌や間接(軟骨)の衰えは顕著です。膝が痛くて病院に通っても､｢老化現象ですね｣と言われて､痛み止めや湿布などの対処が多いのも､薬だけでは元に戻せないからです｡コラーゲンはある程度､体内でアミノ酸からつくられますが､高齢になると体内でコラーゲンをつくる力が衰えてくるので､タブレット等で必要量を毎日の習慣とすることが大切です｡
November 27, 2004
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バラ
長い歴史の中でさまざまな伝説や逸話を持つハーブです｡その香りは気分を明るくする作用があり､不安や緊張をほぐしてくれます｡また､ホルモンのバランスを整え､肌のつやとはりを保つ作用もあるといわれ､美容には欠かせないハーブです｡
November 26, 2004
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モモ葉
バラ科のモモの葉より抽出したエキスで、炎症をおさえる作用や抗菌作用があるといわれています｡あせもやにキビをおさえたり、キメを整える作用があり､多くの化粧品や入浴剤等に利用されています｡
November 25, 2004
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ハマメリス
ヨーロッパでウィッチへ－ゼルとして知られているこのハーブは､樹皮や枝から抽出されるエキスに優れた収れん作用があり､多くの化粧品や石鹸に利用されています｡また、皮膚を沈静化し、シミを防ぐ作用もあるといわれています｡
November 23, 2004
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トウキンセンカ
キク科の植物で、ヨーロッパでは古くから薬用植物として栽培されている。成分はカロチノイド、サポニン、トリテルペイノイド、フラボノイドを含み､消炎作用､鎮静作用、清浄作用があるといわれています｡また、肌に潤いを与え､しっとりさせる効果もあり、化粧品などにも利用されています｡
November 16, 2004
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