2017年12月の記事
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クリスマスリース
もうすぐクリスマス🎄街の賑わいはいっそうましている。我が家の玄関先にもクリスマスの雰囲気を醸し出そう‼と家の周りのありったけの材料を使いクリスマスリースを作ってみた。材料をご紹介(^^)まず、本体となるリースはさつまいものツル。10月の収穫期に刈り取ったツルわを絡めて輪っか状に作り、干しておいたもの。飾りとしては野バラや野ばらの実ハナミズキの枝(新芽の部分がぷっくりとしてかわいい)松ぼっくり(大小取り混ぜて)万両などの赤い実枯れたあじさいのガクこれらを組み合わせて全て天然素材のリースの完成🎵🎵こんな、一昔前の普通が今は尊いものとなってきている。時代だね…
2017.12.20
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ころがき
百目柿という大粒の実が成る柿で 干し柿を作った枝ごと木からもぎT字の形に枝を切り取り柿が紐で吊るせるようにする ヘタをとって皮をむき紐に吊るして熱闘の鍋に数秒浸けて日当たりの良い場所に干す途中何度か柿を揉みながら１ヶ月以上干す。仕上げに藁を敷いた箱のなかに数日寝かせばきれいに粉を吹いたころがきの出来上がり🎵 どれだけ手をかけるのかとても気の長い作業だ自然の甘み若い人達もこの美味しさがわかってくれると良いのだけど…
2017.12.09
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