2021年09月の記事
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松茸より貴い？
きのこの季節です家族がコウタケを大量に採ってきました地味な色合いで山の背景にしっかり溶け込んでしまうのでちょっと見つけづらいきのこ🍄ですが香りが強く独特でこれで作ったきのこご飯は最高です❗️
2021.09.26
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十五夜
手作りの月見団子(初めて作ったせいか 実はいくつか爆発している(^_^;))畑でとれた野菜や果物庭のすすきや花を飾り準備万端d=(^o^)=bでも肝心なお月様🌕️が見えない⤵️テレビでは見事なお月様が映し出されているうむ…テレビの前に月見団子を飾れば良かったかな(゜.゜)
2021.09.21
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あずきあん
急に小豆を食べたくなってあんこを作りましたちょうどお彼岸お萩を少しだけ作って仏様にお供えしました明日は十五夜🎑お彼岸中に十五夜を飾らないという地域もあるようですがご先祖様と一緒に秋の作物の収穫を祝いお月様を愛でよう🎵と我が家では十五夜も飾ることにしたので月見団子も作ってみようと考え中頑張ろう❗️っと
2021.09.20
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秋の訪れ
金木犀が咲き始め香りが辺りを包むすすきの穂が開いてきたり…と秋の足音が聞こえるような日々そんな中我が家の庭には今年全く咲かなかった花が一輪だけ何かを思い出したように咲きましたアジサイの花(隅田の花火)という種類今年も花火大会は中止でしたねこのアジサイも花火を待っていたのかな？
2021.09.17
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秋の味覚
今年もキノコ🍄の季節がやって来ました松茸です(^-^)
2021.09.15
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イチジク
イチジクを沢山頂いたのでジャムを作りました🎵きれいなピンクのジャムになりました😃
2021.09.14
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栗の渋皮煮
初めて収穫できた栗を使って初めて渋皮煮を作ってみたこの写真は外の皮を剥いたばかりの状態これから湯がいて渋皮の筋などをとってきれいにし更に湯がいてまたまた湯がいて…を4回位して重さを量って砂糖の量を決め砂糖を何回かに分けて入れながら弱火でコトコト煮詰めてようやく出来上がりなんと手のかかる料理だろう…
2021.09.13
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シソの実
シソの葉は柔らかさが抜け美味しくなくなったけど沢山のシソの実がついていたのでこれを使ってシソの実の佃煮を作りました摘んできたシソの実を枝ごと洗い実の部分だけをしごいて取り出しサッと湯がいて水を切りお鍋に入れ同量の砂糖と醤油それにみりんと料理酒を少々加え水っぽさが無くなるまでコトコト煮詰めて出来上がりです🎵ご飯のお供においしい😍🎶
2021.09.09
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新しい人生
急に冷え冷えとした気候になり長袖の服をタンスの奥から引っ張り出したり大慌て庭では一頭の蝶が(※蝶って学術的には一頭二頭…と 数えるんですって)サナギからでてまさに新しい人生を歩み始めようとしていました季節も次のステージへと移り始めています何か新しいこと始めてみようかな
2021.09.04
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突然秋？
ぶどうの作業もあっという間に終わりが見えてきたそして今日は日中はまだ蒸し暑ささへ感じていたのに夕方近くなると急に北風が吹き始め寝る頃にはそれまで開きっぱなしの窓を閉め布団も夏掛けをもう一枚用意して上着を羽織って夜を過ごしている夏もあっという間に終わりを迎えようとしているの？寒すぎるのか？今夜は虫の音も聞こえない
2021.09.01
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