2026年04月の記事
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最終金曜日はお得がいっぱい！チーズのガレージセール＠世界チーズ商会（勝どき）
晴海通りを築地から向かうと勝鬨橋を渡ってさらに進み黎明橋というかトリトンブリッジ？の手前にすんごい行列チーズの輸入・卸・加工する専門商社さんが毎月最終金曜日に開催されているチーズのガレージセールチーズだけじゃなくワイン、オリーブオイルアンチョビからクラッカーまでとにかく半額？？ってくらいお安いのです何度か伺ったことがあるのですが今回（4月）はかなり力をお持ちらしいインフルエンサー様が告知？しちゃったらしく …とんでもない行列SNS ってホントすごいわね普通に伺えなくなっちゃうのは困るわ13時から19時の開催なのですがいつもの通り？13時に伺うとomg orz_ omg orz_…100人どころか300人？？以上かも〜という行列っぷり諦めて帰ろうかとも思ったのですがせっかく伺ったんだものね 並ぶわ（暇人）そこから15時30分まで2時間30分も並んでしもうたわ折りたたみのイスが必要だったわギリ？電子書籍を持っていたのでしっかり読書タイムとなりましたそして戦利品は↑10個以上購入して6000円弱このところヨーロッパに買い出し？に行けていなかったので思いっきりGET冷凍できるものは冷凍し…せっかくだからとライスペーパーでキッシュを焼いたのですが…ほうれん草がなかったのでキャベツ椎茸、鶏レバの赤ワイン煮を入れてゴーダチーズの乱切りカット？とシュレッダーシーズ（セルロース不使用）の冷凍庫に入れた分の残り（半端分）をどっちゃりとかけてグリルで焼き焼き明日もキッシュだな …笑世界チーズ商会株式会社 HP東京都中央区勝どき2−4−11☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 30, 2026
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もちもち麺のたらこスパゲッティ・いくらトッピング＠田所食品 (築地)
築地場外市場にある魚卵専門店「田所食品」はずっと前から営業されていてずっとずっと前に（何年前だろ）伺ったことあった記憶久しぶりにこちらのたらこスパが食べたくなり …11時30分くらいに到着したところ幸運なことに待ちなしですんなりカウンター席（5席のみ）に座ることができましたたらこの他に辛子明太子もあるのですが基本のキで「たらこスパゲッティ」＋400円でイクラがトッピング可能ですので贅沢にON！スパ本体が900円なので合計1300円と大変リーズナブルなお値段設定ですをいただきましたが、麺が驚くほどもちもち。ほとんど待つことなしに提供されるあご出汁スープをいただきながら待ちますスープがほっこり系で美味麺は予め茹でた麺を使っているので提供は抜群に速いですレモンと刻み海苔が添えられています太めのもっちりモチモチ麺に絡みつくようにタラコソースがたっぷり口の中はタラコの旨みで大変なことに…イクラはこのお値段ですからそんなに期待をしていなかったのですがそれでも存在感がございますこれはトッピング推奨ものですなぁ海苔の香りもよく、レモンでさっぱりといただけて最後まで飽きずにいただけますタラコだけじゃなく鮭とイクラの親子パスタなんてものもあるのですがこちらはバター醤油が効いていて残ったソースに追い飯が無料とか…食べたいかも〜築地 田所食品 MAP東京都中央区築地4-9-11☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 29, 2026
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「銀座に志かわ」のトースト＆ベーコンエッグのモーニングプレート＠GINZA NISHIKAWA COFFEE 食パンレストラン (蔵前)
蔵前にはカフェが多い…元々多かったとは思うのですがこの数年で雨後の筍状態とでも言えるんじゃ？ってくらいニョキニョキ反対に？食パンブームは去ってしまい巷に溢れていた高級食パン屋さんは消滅に等しいとでも言えるくらいじゃないかと…そんな中、浅草橋と蔵前の間くらい蔵前橋通りに「銀座に志かわ」のパンカフェができたのですよ実は「に志かわ」さんの食パンは未食でして、というのも高級食パンが苦手分野 苦笑だって… 甘いんですもんパンは甘くない、というか甘さを一切排除したハード系パン一択が好みなんですなんですがなぜか？行ってきました朝11時までは朝食もいただけるとのことでモーニングプレート （1000円）カフェはアメリカーノでお願いします 先にコーヒーを持ってきていただきしばらくして（けっこう待ちます）届けられた木箱のモーニングトーストにはひとかけらのバターサラダ、ベーコンえっぐと盛り盛りちょこっと添えられている緑色のブツは抹茶クリーム ←食べられないヤツメイン？のトーストはやはり甘いです高級食パンですからパン自体は上々の上物小麦の香りもしっかりしていてトーストすることで表面がサクッときめの細かい中はモチっとしていてバターの香りも広がり大変おいしいですが、やはり甘いんだよね〜なぜ日本の食パンってこんなにお砂糖入れるんだろ甘いは正義はやめて欲しいわと、ブツブツ心の中で呟きつつもカリッと焼かれた塩味と薫香のベーコンは焼きたて、目玉焼きは半熟で好みドストライクコーヒーもたっぷりと注がれているのでなんだかゴージャス且つ幸せなブランチになってしまった …カフェ朝食ハマりそうGINZA NISHIKAWA COFFEE 食パンレストラン 蔵前店 MAP東京都台東区蔵前4-1-1 蔵前ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 28, 2026
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鶏レバごろごろレバグラ！レバ野菜＋白スパ＋デミグラスソースのグラタン＠蜂の子 (東銀座)
カキフライが食べたくなったら…一番先い思いつくお店ですが今季は1度しか伺えなかったな（前回日替わりのBランチに浮気しちゃったので…）今回はもしかすると10年ぶりくらい？？調べてみたら2017年3月にレバグラ＋たまごの「たまレバ」をいただいておりました …昔っどうしてもレバグラが食べたくなっちゃって4月半ばにグラタンにはちょっと暑いかなぁと思いつつ伺いました…らば まだカキフライありました〜今年は遅れていた分おしまいも遅れている？？でもね、この日はレバグラレバグラ〜なのよってことで、初志貫徹のレバグラお願いしましたレバグラはスープではなくサラダがセット こちらのランチにセットされるスープが秀逸なのでそこだけプチッと残念なのですが、でもレバグラ（しつこい）レバグラはこちらのお店特有？の「白スパ」要は茹でておいてあるやわらか麺に鶏レバと野菜のレバ野菜デミグラスソース、チーズをたっぷりかけたグラタンなのです大きめカットの新玉ねぎが入っていてこれが甘みもありおいしいの…記憶よりもあっさりとしたさっぱり目のデミグラスソースにかな〜りたっぷり目のチーズがトロトロかかりのびのび〜 が美味鶏レバはハツも一緒にごろっと入っていてこれが癖になるうまさなのよねスープパスタのようになっているので最後はスプーンでソースもいただいちゃってちょっとジャンクさを感じるこのレバグラまた食べたくなっちゃうんだろうなぁ蜂の子 MAP京都中央区築地1-5-8 オープンレジデンシア銀座est 101☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 27, 2026
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鶏モモ肉のソテー〜レモングラス風味の白ワインのソース＠ランビアンス ドゥース (上野)
御徒町と上野の間アメ横からは離れ周りはコリアンタウン的なところ…ですが、ココだけ異質？な空気が流れていて「パリ」出現ランチは11時30分開店ですが30分は並ぶ覚悟が必要なのですよでも、並んででも食べたい！と思う方が多いので致し方ないこの日は11時10分くらいに伺ったのですが前に5名、ラッキーでございましたランチは4種類、全てサラダとパン冷たいアールグレーがピッチャーで提供され1650円と今年に入って少しだけ（150円）値上げされましたそれでもこのお値段で良いの？？って感じなのですけれどね…定番の2種は豚肩ロースのグリエ トマトソースステークアッシェ（フランス風粗挽きハンバーグ）それと季節でソースが変わる鶏モモ肉のソテー その他豚すね肉や豚タンの煮込み系この日の鶏モモ肉のソテーはレモングラス風味の白ワインのソース煮込みは豚ばら肉のバルサミコ煮込みとのことワンオペとは思えないくらいスムーズなオペレーション毎回すごい！って思っちゃいますわサラダは前菜になっちゃうくらい豪華フレッシュなレタスとクミン風味のキャロットラペキリッとした酸味のドレッシングが暑くなってきたこの時季うれしいサラダを食べ終わったころを見計らい鶏モモ肉もサーブされましたミルク色のソースに同色のミルキーでなめらかなマッシュドポテトキャベツのブレゼが薄いみどりそこに皮をパリパリになるまで焼いてあるチキンが鎮座皮は香ばしく、この皮だけでも永遠に食べ続けられる自信あるわ〜ナイフを入れると弾力のあるモモ肉はサクッと切れるやわらかさクリームは濃度がさほどあるわけではないのですがポテトを混ぜるとちょうど良い濃度でクリーミーそしてそして！！レモングラスの香りがしっかりと感じられて味わったことのないさわやかでエキゾチックなソースもうニンマリが止まらない間違いなくかつて食べたどのチキンソテーよりもおいしいって確信しちゃうほど美味美味あまりのおいしさにソースもパンでしっかりと支えて完食やはりこちらのランチ最高！できれば夜も来てみたいけれどほとんど予約が入らないのよね〜ランビアンス ドゥース（L'ambiance douce） MAP東京都台東区東上野2-12-2 岩本ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 26, 2026
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コラーゲンたっぷり＆熱々餡かけスープのふかひれ姿煮込み麺＠銀座よしなり (銀座)
食べてみたいなとずっと思いつつ行く機会がなくBD止まりだった「元祖コラーゲンスープ」のお店いつの間にか閉店されてしまいそのままになっていたのですが2026年2月に銀座7丁目より6丁目に移転オープンされたと聞き…そりゃ行かなきゃあ〜って11時30分のオープンを目指してお伺いしたのですがビルにお店の名前も出ていないので本当にココで良いの？？って頭の中に「？」いっぱい年季の入ったエレベーターでお店のある3Fに上るものの真っ暗omg〜 ですが、左手を見ると暖簾がかかっていて ほっオープンすぐの入店でしたがすでに8名いらっしゃっていましたランチのメニュは黄金鶏そば（1000円）ふかひれ姿煮込み麺 （1400円）と、そぼろご飯セット（＋200円）のみお支払いは現金のみです（ランチのみ）厨房の見えるカウンターに通されふかひれ姿煮込み麺をお願いいたします「パクチーは食べられますか？」と聞かれたので「もちろん大丈夫です！」かなり暖かくはなってきましたがやはり人気はふかひれのようでして…ワタクシの後1名で「鍋が全部出ちゃったから、ふかひれの方は外で待つように言って」とご主人（息子さん？）がお母様世代の方に指示を出していらっしゃいました お鍋到着！蓋を開けるのがドキドキ＆ ワクワク …熱そうですそしてオープンしたらば写真が撮れないほど湯気もうもう味変で別添えのもやしとパクチーを使おうかと思っていたのですが湯気を鎮めるためにIN トロトロの餡のようになっている「鶏を7時間煮込み旨味を抽出丸一日寝かせて作る黄金スープ」（らしいです）に細めのストレート麺が絡むこと絡むことそして「姿煮」という通り小ぶりではありますがフカヒレがごろっと入っているのですよふかひれの味は？と言われるとほぼ無味ですが黄金スープの味わいとふかひれ独特の食感で幸せな気分に浸れます …それにしてもこれだけ熱いのに麺が伸び切らないのが驚き〜最後まで熱々なので汗ばむほどですが旨みたっぷりコラーゲンたっぷりの麺鍋口福でございますこれは黄金鶏そばも食べてみなきゃ銀座よしなり MAP東京都中央区銀座6-4-16 花椿ビル 3F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 25, 2026
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日本に帰国いたします… 復路も香港経由でまさかの5時間トランジット
もう最終日となってしまったベトナム旅行トランジットは香港、行きは1時間…の予定だったのが2時間以上遅れ omg復路は5時間強というこれまたorzまた香港で酔っ払ってしまうな〜旅行記はそのうち？書く予定ですが今回の旅行で人生初めて食べたものホイアンの名物料理「ホワイトローズ」米粉の皮でエビのすり身を包んで蒸した蒸しワンタンなんですが見た目が「白いバラの花」みたいなのでその名前らしい…水餃子よりももっとちゅるんとした食感でもちもち こんなワンタンもあるのね〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 24, 2026
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暑い …すでに夏のダナンはハワイだった？？
Grabで予約した、してもらった？（ホテルの人に予約してもらったんだけど）タクシーで1時間弱のダナンに到着海沿いなので風が心地よいのだけれど 暑っもう夏なのね〜ホテルのお部屋から景色が ハワイ？？って感あり30年ぶりくらいのダナンはめっちゃ高級リゾートに大変身リゾートっぽく衣替え？Newアオザイ購入〜同素材のワンピも買っちゃったサラサラってしていて気持ちええ〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 23, 2026
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昔懐かしベトナム情緒のホイアン
ホイアンって初訪問でしたが昔懐かしのベトナムって感じに溢れていて心地よいことこの上ないわそしてお買い物天国キケンなとこだわ😆ビール飲んでクールダウンせな☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 22, 2026
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ベトナム中部のホイアンへ
ドキドキの経由…というのも香港トランジットなんとスケジュール上トランジットタイムが1時間！！が、結局次の便が遅れに遅れ夕方着くはずが、夜の到着ま、ホイアンへ到着したので ほっいきなり夜、自転車で日本橋〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 21, 2026
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出かけてきます（出かけております…とも言う？）
2026年は2月のスペインが鉄道事故もあり計画がズタズタになり断念3月はバングラディシュ予定だったのですがこちらも諸事情で断念…4月は昨年からケルン（ドイツ）へ行こう！だったのですが、中東（というか米？）紛争でドーハ経由の確約がでず（カタール安いんだもん） …やむなく断念な訳で、全くおでかけできていなかったのですだったら東南アジア・南アジアへ行くしかないわよねと、昨年末に引き続きベトナムへGO今回は初めてのるエアライン香港エアラインで香港経由〜行ってまいります☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 20, 2026
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鶏レバのカレー、チキンカレジ、香辛料たっぷりチキンレバカレーセット＠ハリマ・ケバブ・ビリヤニ (上野)
久しぶりにお外のカレーが食べたいぞ〜って気分だったのよねでも普通のカレーは嫌なのよぉなんだか変わったカレーが食べたい！！とまあ、なんとも贅沢でわがままな…誰かに頼むわけじゃなくセルフオペなのでまあ …あたりをつけて ココ！めちゃくちゃ久しぶりのこちら…う〜〜ん、もしや10年ぶりくらい？？？？ランチどきには数種類のカレー1種〜3種が定番って感じのカレーですがこちらはこだわりのカレーとビリヤニも提供ちなみに普通にカレーもございまして…A.薫るチキンカレー(レモンバター風味)B.こだわり野菜のマドライカレーC.豆と野菜の日替わりカレーD.新鮮シーフードカレーE.キーマ カリ コルマ(ラムとチキンの合いびき肉)F.フレッシュトマトとエビのカレーって感じなのかな？？今回は完全スルーで、お願いしたのはMasaladar Chicken Kaleji ちゃんとメニュには日本語で説明書きありよ「香辛料たっぷりのチキンレバーセット」カレーもお高くなったものだけれどサラダ、スープ、ドリンク付きで1100円しかも食べログクーポンを会計時に見せるだけで50円引き …という 安っ って思わず呟くワタクシオーダー前からサラダとスープはセットがデフォインド料理屋さんアルアルのオレンジ色のドレッシングのかかるサラダでもね、こちらはお豆腐が入っているのが 好きポイントスープは梅干しっぽい（梅干しではないはず）酸味と甘味のあるナニカ なんだろの、ピリ辛スープ …これがおいしいのよね周りもどんどん人が入ってきてほぼほぼビリヤニ（しかも全員ラム所望）なのが最近のビリヤニ人気を確信する状況ワタクシ、ブレませぬ、カレーですしかも 大好物のモツの中でもイチオシの鶏レバやってまいりました、ワタクシのモツカレーナン、ロティ、サフランライスから選べるのですが全粒粉の無発酵パンのロティをチョイスロティはチャパティとほぼ同義語なんですがチャパティはフライパンで焼いたものでロティは窯で焼いたもの（らしい）のでレストランではロティとなっていることが多い？？ナンは発酵するのでとにかく巨大になりがち…そこまで炭水化物を所望欲ないのでロティ好きチキンカレジ（鶏レバ）だけなのかと思いきや4つのお肉っぽい塊の2個はレバで残りの2個はもも肉っぽい（むね肉かも）かな？でもでもとにかくレバレバよ〜チキンレバをブラウンオニオン、トマト、にんにく生姜とさまざまなスパイスと一緒に煮込んだカレーじんわりと汗が滲むくらいの辛さなんだこのおいしいヤツは！！って感じなぜ今までこれを食べたことなかったんだぁ〜って心の中で叫びながら食べちゃったわよロティはナンよりは（見た目）小さいのですがそれでも発酵していない分もっちり＆ずっしりなので半分くらいでギブでしたがやっぱり全粒粉好きだわ最後にさっぱりとラッシーをいただきごちそうさまでした …またレバカレ欲発症したら来よっハリマ・ケバブ・ビリヤニ（Halima kebab biryani） MAP東京都台東区東上野3-36-7 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 19, 2026
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おうちご飯：スペイン産ローストチキンパテでゴーダチーズと枝豆のトースト
家にいるときランチによく食べるもの…パスタ、サンドイッチ、トースト…が多いかなぁ ↑順不同ですがこの日はパントリーに残っていたいつぞや（賞味期限は2027年だった…）パテで何か… と思いトーストにしました左からローストチキン、ハーブ、ハモン（ポーク）真ん中のハーブは何？？でして…グーグル先生に聞いてみる「ファインハーブスエルバ」あかん、先生そりゃあんまりですぜ何にも翻訳になっていないですやん致し方なしで裏を見てみると…大笑い …全然あかんまあポークレバパテなのは確かなのでしょうそしてハーブはハーブなので香草入りポークレバパテってことで もにょもにょちなみにハモンも裏書き読んでみるふむふむ、さっきよりは伝わる…けど、Ingres Ham 145％？ 笑うよまたスペイン語バージョンみると原材料（Ingredient）のスペイン語なんだろなそしてHAM145％はHAM（45％）となっていましたなるへほどね、翻訳ツールも大変だわ今回使用したのはチキンパテこれが一番翻訳として成り立っているかな？全然わからんけど…トーストにするのはいつも10枚切りの食パンゴーダチーズと冷凍枝豆をのっけてグリルで4分（チーズ以外、冷凍のまま焼きます）ちょっと焦げちゃったけれどこれがカリッと香ばしくて美味なのそこにローストチキンパテをたっぷりこのパテがスパイシーでかなりヒット単調になりがちなチキンパテですがしっかりと味があるのでお肉感増しますこれはカヴァとかあるとなお幸せだなぁ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 18, 2026
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4月のHappy Hourは春蕪のオイル煮～生ハム添え～＠俺のフレンチ 神楽坂 (神楽坂)
4月のHappy Hour「早割り」はなみなみスパークリングorハイボール春蕪のオイル煮 ～生ハム添え～通常セット価格1606円！がなんと！！550円ですってってことで、またまた飲み友さんとGO少し早めに着いてしまったので（わざとか〜〜 って言わないで〜）勝手0次会を開催しちゃいましたなみなみスパークリングはいついただいてもおいしいわ〜飲み始めたらすぐに友もJOIN彼女も早めに到着しちゃったのね目的は …これですもんさもありなん春蕪のオイル煮はいわゆるコンフィあまりクタクタに煮ていないのでとてもフレッシュ硬くはなくナイフがスッと入るやわらかさですが蕪の瑞々しさがあってサラダ感覚そこに思ったよりも（失礼…）たっぷりと盛り込まれていてこれだけで飲めちゃう一品もちろんすぐにお代わり〜からのリピート無限ふわふわチーズのポテトサラダもいただきます雪山の如く削られたチーズで見えないのだけれど温玉ののっかった大人のポテサラは味変にはもってこいもちろん蕪もまだ食べておりまする〜でも…やっぱりあるとお願いしちゃうみんな大好き！（個人的感想です）和牛のタルタルステーキいつも頼んじゃうので見慣れたヴィジュアルですが生肉提供可能店舗なのでフレッシュビーフタルタルステーキうずらたまごの卵黄がのっているのでそこはかとなくユッケ感が漂うのですがマスタード、粒胡椒と塩と一緒にまぜまぜ！ ねっとりと濃厚かつビーフってこんなにさわやかだったのね〜って思ってしまう香りもあって美味最後にまたまた蕪のコンフィをいただきフィニッシュ …次回もまた楽しみだわ俺のフレンチ 神楽坂 MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 17, 2026
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おうちご飯：ダルトンのオイル＆ヴィネガーボトル・焼きブロッコリ＆アボカドサラダ
オリーブオイルとバルサミコ酢は常備するようにしているのですがボトルのまま使っていると酸化と液ダレが気になって…いろいろな方のレヴューやブログを拝見し購入したのがこちらDULTONのオイル＆ヴィネガーボトルダルトン 調味料入れ 200ml 350ml 500ml オイル＆ヴィネガーボトル （ DULTON 調味料ボトル 詰め替えボトル 詰替えボトル ガラス製 ビネガーボトル ヴィネガーボトル オイル差し オイルポット ガラスボトル おしゃれ ）価格：2,310円～（税込、送料別) (2026/4/7時点) 楽天で購入 500ml入りの商品を買うことが多いので全部入るようにと500mlのものを購入結果、正解〜〜！！全く液ダレ経験なしですよガラス製なので匂い移りも気にならないしステンレス部分が外せるのでじゃぶじゃぶ洗うことも可能これで悩みが減りましたこの日は焼きブロッコリ塩とオリーブオイルをかけてグリルで焼いただけで、茹でるのとは別次元の甘みと旨みが引き出されますアボカド、モッツァレラチーズきゅうりとシンプルなラインナップですがハーブソルト、オリーブオイル＆バルサミコ酢をかけるだけであっという間にワインに合う豪華なサラダのできあがり〜飲みながら作っていたので（そのせいか？？）盛り付けが雑すぎなこと今ごろ後悔☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 16, 2026
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おうちご飯：Vita Craftグリルイングリルでつくるミートソースグラタン
オーブンを使うことが少なくなった理由の一つがこのVita Craftのグリルイングリルを購入したこと…火力の強いコンロの魚焼きグリルでもその構造でやわらかく火が入りオーブン要らずになってしまったのですキッシュでもアクアパッツァでもお手のものの我が家の働き者でございまするわ今回は早茹でのフジッリ消費活動〜薄くオリーブオイルをひいて硬めにゆでたパスタを入れ作り置きの冷凍ミートソースを半解凍の状態でON最後にチーズ どばっここポイントですがもう一つおすすめが…セルロース不使用のチーズなんです【こだわりのイタリア産100％原料！】 セルロース不使用 生パルメザンパウダー【500g】【冷蔵/冷凍可】 チーズ パルメザン 生 パスタ ギフト価格：2,490円（税込、送料別) (2026/4/5時点) 楽天で購入 やはり体に入れるものですからセルロース入りは避けたいと何年も前からこちらで購入しています冷凍可能なので量は多いですが入れておくと何かと便利です焼き時間は6分程度で十分ミートソースが液状ではなくかなり硬めでだったのでパスタが全て隠れることはなくフジッリがカリカリってなるのがまたおいしいのです …おやつ感覚カリカリからの濃厚ミートソースそこにこんがりパルミジャーノたまりませぬな…このグリルイングリル おすすめです【豪華特典2個付き】ビタクラフト VitaCraft グリルイングリル 5年保証 全面5層構造 魚焼きグリル プレート グリルパン 蓋付き オーブントースター フタ IH ガスコンロ オーブン ステンレス アルミニウム おしゃれ レシピ付き価格：13,200円（税込、送料別) (2026/4/5時点) 楽天で購入 ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 15, 2026
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石窯ローストチキンはもちろん、レバ＆ハツ串が秀逸のワインバー＠ワインノルイスケ るいすけ2号店 (西新宿)
新宿で飲むことはこの何年かでは稀なので全く土地勘も無くなっちゃっておりますが…お誘いを受けて伺ったワインバー石窯ローストチキンがオシのようです少し早めに到着したのでフライングで0次会ビール んまっカウンター席だったので目の前はピザ窯のような石窯プチっと寒い日だったので見ているだけで気持ちもホカホカアミューズは鶏むね肉のピリ辛驚くほどしっとりとしていてやわらかな蒸し鶏 これだけでこのお店のおいしさと本気度が伝わってくるかのよう…揃ったところで30分くらい時間がかかるというローストチキン（半身）をお願いしておき…まずはもう一つのオススメ串をお願いいたします滋養鶏レバ串 …ヴィジュからうまそこれって鶏のレバ？？ってなるくらい大きなレバは弾力があってでもふわっふわな食感絶妙な火入れで火がジャストに入った状態強気なブレンドソルトとオリーブオイルでレバの甘みとコクが引き出されていますこれお代わりしたいわぁこの日はガッツリ飲みたい日と言うことで、まずは白から…トロンテスがあったので即決スパイシーなニュアンスがあるエキゾチックな香りのアルゼンチンのセパージュ …後味が心地良いんだよねもう一串はメニュにないハツぷるんとしたフォルムのハツはレバの弾力どころじゃないぷりっぷりブリこちらも強気の塩味ですが負けていない旨み爆発させていますそしてちょこんと添えられている山わさびのグッジョブっぷりも秀逸これはおいしいわ〜どんどんと焼き上げられているローストチキンを眺めつつ…もう一本、赤ワインはプリミティーボどんだけ好きなんだってくらい好きなセパージュ、ジンファンデルのイタリア版そろそろ【名物】焼き上がりますぅな、石窯ローストチキン鳥取から直送される大山鶏半身まんま持ってきてくださいますが安心してください😀お披露目が済んだら切り分けてくださいます左手前の4切れが胸肉なのですがアミューズのむね肉同様そのしっとりさに驚きよ〜手羽の影になっちゃっていますがもも肉が2カット、と手羽2の構成それぞれの部位の旨みをダイレクトに感じられるのでそのままでも充分においしいのですがレモンと塩漬け生つぶ胡椒と一緒にいただくのもすばらしい味変胡椒はそれだけでも酒のつまみになりますしね…チキンにかける心意気、すばらしいお店でしたワインノルイスケ るいすけ2号店（Wine no Ruisuke） MAP東京都新宿区西新宿7-22-45 齋藤ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 14, 2026
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おうちご飯：チーズごろごろ、ドンクのオリジナル フロマージュクッペ
チーズが大好き過ぎて我が家はチーズは必ず複数冷凍庫＆冷蔵庫に入っておりますが…どうしても食べたくなる症候群に陥ってしまう「ヤツ」がありましてそれが…ドンクのオリジナル フロマージュクッペ生まれも育ちも神戸なのでDONQのパンは物心ついたときから身近な存在だったのですが当時から（かどうかは不明ですが…）好きだったパンの一つ都内だと結構な確率でドンクのお店が近所にあるので購入しやすいですよく伺うのは東京駅の大丸の中大丸に行くとPAULのフロマージュパンも捨てがたいのですが…ドンクのクッペに角切りのチーズがゴロゴロ入っているチーズ好き垂涎モノ年々値上がり＆チーズの量が減っている気はいたしますが… それはしょうがないよね ぐすエネルギー： 100g当り311kcal（1個 約132g当り411kcal）たんぱく質17.0g炭水化物54.0g脂質12.8gナトリウム1083mgだそう…小麦の香りが抜群のハード系フランスパン一旦焼かれて少しとけ、固まったときの香ばしさと角がカリカリっとするチーズがパリッと硬いクッペのモチモチっとした白いパンと一緒に食べると幸せしかないの…そこにキリッと冷えたシャルドネがあるとなおうれしって感じ400円弱のプチ幸せに心は満たされるのです☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 13, 2026
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おうちご飯：ゆでたまごときゅうりのサンドイッチと手作りヨーグルト
このところ厄災続き（自分の不注意とも…）で外に出られないことが多くて…食べにいけない〜ってことでおうちご飯シリーズダメになりそうな（ヲイヲイ）きゅうりがあったのでブランチにサンドイッチゆでたまごは水から入れて蓋をして沸騰したらすぐ火を止めますそして8分待つときれいな黄色の卵黄になりますマヨネーズの代わりにこちらアルフレッドトリュフソース↓業務スーパー アルフレッドトリュフソース 400g 業スー チーズ ソース 黒トリュフ トリュフ 調味料 熱狂マニアさん価格：1,280円～（税込、送料別) (2026/4/4時点) 楽天で購入 いつもは業スーの実店舗で買うのですがネットでも購入できるのね〜これがサンドイッチにはおいしいのですよ昨日の白ネギのグラタンで使った残り（ビンボー症）のソースなので牛乳で伸ばしたので少し緩め…スライスしたきゅうりも入れてできあがりそして毎日食べるヨーグルは手作りしています…なあんて、いばれるもんじゃないのは↓こんな便利なモンがあるから…ビタントニオ ヨーグルトメーカー 牛乳パックのまま作れる 1リットル 甘酒メーカー 塩麹 塩糀 塩こうじ 発酵食品も作れる 発酵食品メーカー YOGURT MAKER【RCP】Vitantonio VYG-60-W価格：6,930円（税込、送料無料) (2026/4/4時点) 楽天で購入 牛乳パックのままセットすると7時間で（7時間かかっちゃうとも言うか？）とっても簡単にヨーグルト完成できあがったヨーグルトを種にまた次回も作れちゃうのだからコスパも大変よろしいと思うのです朝、フルーツにかけて食べることが多いのですが、手に入らないときはKagome様のスムージー頼りこの日はみかん（かなり前の季節限定品）甘酸っぱいみかんとほろ苦くて香りの良い柚子とのミックス …合わないわけないですよね今日もご機嫌過ごしましょ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 12, 2026
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タコのガリシア風＆イカ墨と海の幸の焼きリゾット（スープ風だけれど）＠Italian Kitchen VANSAN (南越谷)
権現堂の桜を愛でた後新越谷まで戻ってきました…最近この辺りで飲むことが多いのでなんだか地元感あるんだよなぁすっかり馴染んでしまっておりまするこの日は南越谷側（JR武蔵野線駅）のVANSANへ…品揃えがそこそこOKなコスパ最高のノミホがあるのでノンベパラダイスなのとりあえずはビールで乾杯っこの後はシャルドネ、モンテプルチアーノ…って感じで飲む飲む〜さっきまでピクニックやっていたものですからおつまみは軽めのタパス、タコのガリシア風ホクホクと芋感の残るマッシュドポテトが隠れちゃうくらいタコの切り身好みとしては太いタコ脚ど〜んをカットしながら食べたいものですがタパスとしてはこのプレゼンスもアリよねやわらかいタコはオリーブオイルパプリカパウダー、岩塩がかかりポテトと一緒にいただくと温サラダ感覚ビールよりワイン、シャルドネがどんどんと消えていってしまう…そして… またやっちゃった米で飲むヤツイカ墨と海の幸の焼きリゾット「焼きリゾット」なのでもう少しパエリア風を予想していたところ予想が外れ？スープ風イカ墨色なので真っ黒墨墨なお色少しだけパプリカで彩プラスされてますけれどね…ルッキズムの世の中ではある？ない？のですがスープは期待を裏切る（すみません）おいしさイカ墨特有のコクがあって濃厚なのだけれどトマト？の酸味があって、どこかさわやかなの…白でもいけるけれど、これは赤よね〜とモンテプルチアーノをグビグビいってしまうわノミホメニュにモンテプルチアーノがあるのもうれしいったらありゃしないこの2品で2時間しっかり飲んでしまうノンベたちほろ酔い気分でこの日は終了〜このところ、飲むとスマホ忘れたりこけて捻挫したりとやらかしておりましたのでこのくらいで帰らなきゃ！（奇跡的？に無事帰宅できました〜）Italian Kitchen VANSAN 南越谷店 MAP埼玉県越谷市南越谷1-23-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 11, 2026
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【埼玉】名残りの桜＆菜の花の共演、権現堂桜堤に広がる絶景スポット
桜ももう散ってしまっているニュースが流れていますが…まだ残っているのよね〜 って自分で調べた訳ではなくTVの天気予報の中継スポットで見かけたの…電車に乗っちゃえば1時間ちょっとで行けんじゃない？ってことでピクニック目的でGOしてきました東武鉄道の幸手駅からバスで15分くらいそこに広がるのは…満開は過ぎちゃっているけれどかなり残ってるじゃない！ふふふテンション上がるお花見スタート木々の個体差がかなりあるので満開に近いものもあれば葉桜の木も多々…ココは県営権現堂公園内の権現堂桜堤公園内を流れる中川沿いに約1000本のソメイヨシノが1kmほど続きさながら桜のトンネルが続いていますそして菜の花のボリュームが半端ない！大人の背の丈ほどある菜の花が（かなり散っているエリアもあったけれど…）見渡す限り広がっているの すごっ桜まつり中（4月12日まで）はキッチンカーや屋台も出ていてお祭り気分でもね… ベンチが極端に少ないのでピクニックするなら折りたたみイスかピクニックシート持参がよろしいかとラッキーにもベンチをゲットしたワタクシたちは時折り吹く風にまう桜吹雪の下ビールから始まる楽しい宴開催バスは1時間に1本くらいしかないのでお終いの時間を決めてコンパクトにピクニック 楽しすぎ桜と菜の花の共演が見れてよかった〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 10, 2026
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お花見と秋田犬 〜ピカールのエスカルゴのミニパイ＆ワイン
3月最後の週末は絶好のお花見日和伺ったのは埼玉県のとある公園満開には少し早かったけれどポカポカ陽気でピクニック日和めちゃくちゃ気持ちいい〜いろいろ持ち寄りでPotluck Party開催お料理上手な友人を持っていて幸せこの上ないワタクシその中で一つだけ冷食があるのですよ実店舗は少ないけれどオンラインショップでも購入可能なPicardのエスカルゴのミニパイフイユタージュ（折りパイ）にパセリガーリックを練りこんだバターとエスカルゴが詰められているのPicard Online Shop Picardこれが冷食とはね〜あとチーズの香りが豊かなグジェールも大好きなおつまみ ヤミヤミ ですこの日のイチバンは秋田犬！偶然お散歩に来ていた秋田犬に遭遇やっぱりかわゆいわよね〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 9, 2026
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かわいいだけじゃない！使えるスポンジ・優秀ミニチュアシュナイザー
ヴィジュで買ってしまったスポンジこれが案外というか意外に使えまして…重曹付きの使い捨てスポンジ重曹の効果は1回きりだけれどへたるまでスポンジとして利用可能ね、良いでしょ😀いろんな種類がいろんなお店から登場しておりますが（100均でも）やっぱりヴィジュ大切？！〜ってことで、メモメモ情報重曹入りキッチンスポンジ 30枚セットビションフリーゼ シュナウザー 犬柄 犬雑貨 キッチン用品価格：418円（税込、送料別) (2026/3/26時点)☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 8, 2026
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箱根ラリック美術館併設のカフェでブルターニュスタイルガレット朝食＠Hakone Emoa Terrace by 温故知新
ハーヴェストクラブ箱根甲子園に宿泊した朝 …朝食はココなんとお隣がラリック美術館なのですそしてラリック美術館に併設されているレストラン＆カフェは入場料なしで利用可能なのです朝9時からオープンしているなんて神！朝食はたまご料理をチョイスできるブレックファストプレートをみなさまオーダーされておりましたが今回はちょぴっと贅沢に海の幸のガレットプレート写真詐欺じゃないと良いなぁ〜って感じのメニュ画像でしたが実物の方がBETTERだったという逆詐欺でうれしくなっちゃう…Galette & Seafood Harmony- Brittany Style - は海の幸のガレットプレート、クロワッサンはちみつがけのヨーグルトとコーヒークロワッサンはまあまあって感じでしたがヨーグルトが濃厚で美味コーヒーはおかわり自由でしたしばらくして届けられたのがガレットと海の幸のマリアージュ-ブルターニュ仕立て-そば粉のクレープに「全部のせ！」とうたうくらいシーフードと野菜がたっぷりサーモン、エビ、ホタテはプリプリ野菜はグリルしてあり香ばしくシャキシャキスナップエンドウ、ベビーコーン、そら豆が特においしく感じましたよガレット自体にもベシャメルソースとチーズが挟み込んでありトロトロ〜こんな贅沢なガレットって食べたことないかも…ガレットの蕎麦粉の香り、チーズとソースのコクドレッシングの酸味と素材の甘みのハーモニーが心地よく、朝から元気になれちゃうガレット窓の外に広がる春の庭を眺め（雨降ってきたけど）コーヒーをゆっくりいただきすばらしい時間箱根の春はまだ今から…木蓮の花もまだつぼみ少しだけ咲いていましたけれどね…ココがカフェなんですが夏はテラスで食べることもできます何年か前に美術館に来たことはありまして…美術館自体には入ったことはありそれとオリエント急行の車両がカフェになっていて乗車体験ができるのですがそれは記憶にあるのだけれどカフェの記憶がなく…今回のこの朝食利用 …良いこと知っちゃったわ〜Hakone Emoa Terrace by 温故知新 MAP神奈川県足柄下郡箱根町仙石原186-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 7, 2026
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『水上に浮かぶように佇む』仙石原の会員制ホテル＠ハーヴェストクラブ箱根甲子園
3月後半にお誘いをいただき伺った箱根東急ハーヴェストクラブのお宿東急不動産グループが運営する日本最大級（だそう）の会員制リゾートホテル名前は聞いたことはあったけれど初訪問 …温泉温泉♪こちらは裏口？でも和の門がステキ16時過ぎてのチェックインでしたがロビーには人がいっぱい平日だったんですけれどね稼働率はかなり高そうリゾートホテルっぽいロビーでチェックイン待ち本館だけではなく、別館もありさらに奥まったところにもう一棟あってそちらは高級バージョンだとか…それ以外だと定額で利用できるんですって今回は別館の方にお部屋はありました『水上に浮かぶように佇む開放感あふれる癒しのリゾート』というだけあって、大きな池の周りに風景に馴染むように建てられた宿泊棟『箱根外輪山やすすき平原といった大自然を一望できる仙石原はかつて、水の底』だったというのはびっくりですが …そうなんですね和室にベッドのあるお部屋板張りの広縁のような場所が景色もよくなんとも落ち着く〜もちろんバストイレも付いていますがここは温泉、もちのろんで温泉いっちゃいます〜池だと思っていましたがプールになっているようで夏は利用されているみたいですね温泉温泉♪ですが、その前に…こんな景色を望みながらの…箱根ビール大浴場には露天風呂もあり大満足〜 さ、飲もっレストランも併設されていますが今回は素泊まりさっき鈴廣に寄ったのもそのため😆1Fには売店もあるのでかなりの数のお客様がおつまみや夜食っぽいものいろいろ購入されていましたこの自由度が良いわ〜ハーヴェストクラブ箱根甲子園 （HPはこちら） 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 6, 2026
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蒲鉾屋さん醸造の箱根ビール＆海鮮お好み＆えれんな揚げ＠鈴廣 かまぼこの里 (小田原)
箱根のお宿は会員制のリゾートホテルお食事を付けることもできるのですが敢えての素泊まり …最近このパターン好きそんな訳で？到着前につまみをゲット伺ったのは小田原を降りて直ぐのトコかまぼこの鈴廣さんの本店（かな？）博物館も併設している「かまぼこの里」さん定番から季節限定まで商品数は多々せっかくだから季節限定ものよね〜 と目にとまったのは↓かまぼこだけれど「海鮮お好み」お好み焼き同様キャベツがたっぷり噛むほどに甘いキャベツとプチッとしたイカやエビプリプリのかまぼこのの本体？のすり身味がしっかりと付いているのでこのままでビールのアテにピッタリみじんぎりやペースト状にした野菜をすり身に混ぜてある「えれんな揚げ」レンコン、菜の花、たけのこだったのですがどれもおいしいのですがみじん？過ぎるのか …違いがいまいっぽ定番の枝豆とピリ辛なんこつも！！！食感楽しい枝豆にピリッとしたブラックペッパーがアクセントピリ辛なんこつは七味唐辛子のピリっとした辛味とコリコリとしたなんこつが んまいのよねもちろんビールも調達いたしますかまぼこづくりに使う「箱根天然水」で造られる箱根ピルスはすっきりとしたコク小田原エールはマイルドな口当たり一番おいしかったのは季節限定の「春めきペールエール」さわやかな苦味がクセになる味わいでございました外にはさくらが咲いていましたがこれは彼岸桜かしら？ソメイヨシノにはちと早かったかなボケは満開！さてホテルに向かいます鈴廣 かまぼこの里 MAP神奈川県小田原市風祭245☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 5, 2026
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あご出汁醤油釜玉うどん＠あご出汁うどん こがね丸 (海老名)
箱根にプチッと温泉旅行♪なんて心踊る企画〜 というのもこのところバタバタしていて温泉どころか銭湯すら行っておらんかったので大きなお風呂〜 に超憧れを持っておりまして…お誘いを受けて即答 GO!車で向かったのですが海老名でランチ最近？フードコートのお店が変わってあご出汁うどんのお店が出店していましたオーダーは食券機でポチっ朝10時30分までだとお得なモーニングセットなんてものもあるみたいですがすでに時計は12時を超えていたのでグランドメニュからあご出汁醤油釜玉うどんそのときは気がつかなかったのですがROYALのお店のようですね2〜3分でピーピーと呼び出し音讃岐まではいかないですがもちもちとしていてかなりコシのある麺具材は温玉（釜玉ですから当然？！）とわかめ＆ネギと超シンプルカウンターで七味唐辛子を振ってから持ってきているので色味は唐辛子色も添えられておりますただ… せっかくあご出汁がウリのお店なのにぶっかけを頼んでしまったのであご出汁だけれど「醤油」なのでウリのあご出汁感は …ほぼナッシングするりと食べられるSA飯としてはアリですがもう一声？！香川に讃岐うどん食べに行きたいわ〜あご出汁うどん こがね丸 EXPASA海老名（下り）店 MAP神奈川県海老名市大谷南5-2-1 EXPASA海老名(下り)☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 4, 2026
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平日限定？！お肉屋さんの焼き鳥＆やみつきメンチでワイン＠肉の大山 (上野)
昼下がりにワインを持ってなぜか上野動物園でピクニックをした日まだソメイヨシノにいは早すぎましたが寒桜は見ごろを迎えておりまして…桜の下でお花見ワイン ふふふジャイアントパンダは返還されちゃいましたが普通の？動物園に戻った上野はそこそこの人出のんびりとワインを空けてから向かったのは上野アメ横にある大好きなお肉屋さんビストロアジフライやコロッケ、メンチなどが店頭でどんどん揚げられていてまさに街中のお肉屋さんって感じですが奥にビストロがあるのですこの日は平日だったので焼き串がある日！QRコードを読み込みでビールをオーダーしつつ（こちらは全てQRコードオーダーなのよね）焼き串メニュから物色…皮、ハツ、セセリとお願いしたら店頭から持ってきてくれるので速攻テーブルにお届け〜そりゃそうだ店頭でどんどん焼いているので焼き上がってるわけですもんねかといって、冷たいわけではないので十分おいしい焼き鳥でございます皮はもう少しよく焼きが好みですがお肉屋さんの店頭の焼きと思えば上等の部類かと思いますビールなんてペロってなくなっちゃう3種類あるメンチカツの一番お安いやみつきメンチも持ってきていただき…やみつきメンチは玉ねぎのポーションが多いので割ってみるとその様がよくわかりますなこの玉ねぎがグッジョブで甘味があって肉汁たっぷりメンチはあっさり感もあって幾つでも（それは無理？？）食べられそうワインもお願いしておきもう一品 なにか…お肉屋さんですがシーフードエビとキャベツのガーリック炒め野菜も食べておかないとね（笑）春キャベツって甘いわよね…今日は玉ねぎとキャベツと甘め野菜の日になってしまいましたがリーズナブルなお値段でダラダラと飲める下町のビストロ 貴重だわ〜肉の大山 MAP東京都台東区上野6-13-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 3, 2026
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トルコの「花嫁のエゾのスープ」赤レンズ豆とトマトのスープ
海外に出かけた際に自分用お土産としていろんなものほぼ食品ですが… 購入してくるのがルーティンのようになっておりますこのところ昨今の事情もあって3度連続して旅行を断念する羽目になりなもんだから、在庫はかなり減少気味…早く買い出しに行きたいわで、今回はトルコのスープスーパーで見かけると購入しちゃうのがスープとコンソメやフォン類トルコ語は全く読めないけれどクノールならまあ大丈夫よね な安心感そして今はいろんな翻訳ツールあるのでその場で読んじゃう読んじゃう曰く『トルコ南東部発祥の伝統的な赤レンズ豆のスープで、「花嫁のエゾのスープ」』砕いた小麦（ブルグル）、米、トマトペーストミントがはいった、とろみのあるスープで実在した女性エゾ（どなた？）が作った？心温まる家庭料理らしい10分煮込むことで赤レンズ豆がふっくら（と言っても砕いたものだけれど）やわらかになって、とろみもかなりつきますミントだけじゃなくクミンの香りもあってとてもエキゾチックまだまだヒヤッとする春のこの時期にも身も心もほっこり☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 2, 2026
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東京のワイナリー経営の鴨専門ビストロで鴨刺し・レバテキ・炭火焼＠鴨一ワイン酒場 SUN (上野)
またまた行ってしまったこちら台東区のワイナリーが経営母体の鴨専門店、鴨一ワイン酒場 SUNどんだけ好きなんだか…今回はワイン1本分のポイントが貯まったのでそれ狙いで…０次会ですでにワインを飲んでおりましたんでこちらはビールでスタートですハートランド んま っですアミューズは白菜ポタージュスープフォカッチャは海苔だったか？アオサだったか…なんにせよフォカッチャは何かが練り込まれているのだけれど全然香りを感じられないワタクシスープはめちゃくちゃ香高いのにね…生肉大好きメンツだったのでこちら、鴨刺し盛りでございます左からレバ、ロース、ハツなのですがこれがどれもクオリティ高く甲乙つけ難いのですよ…なめらかでつるんとしたレバですが口の中ではトロッととけちゃうくらい…流動体になってからも口の中にとどまってくれるのでその余韻が長いのですロースは肉そのもの！って感じで脂の甘み甘み、適度な弾力の赤身はさわやかで一口で2度おいしいロースコリっとした食感はあるのだけれどハツは内臓なのにまるでお肉味わい深いわぁ〜季節限定メニュからホタルイカとメロウゴールドのサラダ今年はホタルイカが豊漁なんですって？このサラダにもたっぷりと盛り込まれておりまして、その旨みがどこを食べても出てきてうまいのなんのそこにさわやか甘みの柑橘系メロウゴールドですものね酸味と甘みはまるで酢味噌と同じ原理？ホタルイカに合わないはずが無しですみんな大好き？！鴨生ハムのブリオッシュ薫香芳しい鴨生ハムはねっとりとした食感ピンクペッパーの辛味がアクセントになってなんとも言えないおいしさ「胡桃」と一緒にいただくのが正解？！な富士の夢エチケットに描かれている「ブツ」がオススメらしいのですが胡桃はないよね〜 って思っちゃうこちらのお店では１番ガツンとくる系というフルボディなのさらりとした印象でかろやかなんですが…初めてお願いしてみた鴨レバステーキヴィジュでノックアウトされそうなレアなレバのステーキレバ刺しとはまた違って脂れているので旨みが凝縮されていて香ばしさもあって …おいちぃ〜〜ようやく焼き上がったあいち鴨の炭火焼（ハーフサイズ）こちらもヴィジュのうつくしいことフォアグラ仕立てのレバももちろん！ハーフでお願いしたのですが3人だったので3カットご用意していただきましたここのあいち鴨の炭火焼はマストな一品鳥類に非ずという言っても良いほどその肉質は仔牛っぽいのよねカリカリっと香ばしい皮は確かに鴨そして甘い脂も鴨なんですけれど赤身がやっぱり仔牛っぽくミルキーあっさり目のフォアグラっぽい感じのレバはガチョウほどクドクなくあっさりとしているけれど濃厚塩でもわさびでも何に合わせても超絶美味 超絶オススメ逸品です毎回同じようなメニュをいただいちゃうのでまだまだ食べてみたいお料理がいっぱい… …また行かなきゃ鴨一ワイン酒場 SUN（サン） MAP東京都台東区東上野1-18-4 ピースビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 1, 2026
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東京のワイナリー経営の鴨専門ビストロで鴨刺し・レバテキ・炭火焼＠鴨一ワイン酒場 SUN (上野)
またまた行ってしまったこちら台東区のワイナリーが経営母体の鴨専門店、鴨一ワイン酒場 SUNどんだけ好きなんだか…今回はワイン1本分のポイントが貯まったのでそれ狙いで…０次会ですでにワインを飲んでおりましたんでこちらはビールでスタートですハートランド んま っですアミューズは白菜ポタージュスープフォカッチャは海苔だったか？アオサだったか…なんにせよフォカッチャは何かが練り込まれているのだけれど全然香りを感じられないワタクシスープはめちゃくちゃ香高いのにね…生肉大好きメンツだったのでこちら、鴨刺し盛りでございます左からレバ、ロース、ハツなのですがこれがどれもクオリティ高く甲乙つけ難いのですよ…なめらかでつるんとしたレバですが口の中ではトロッととけちゃうくらい…流動体になってからも口の中にとどまってくれるのでその余韻が長いのですロースは肉そのもの！って感じで脂の甘み甘み、適度な弾力の赤身はさわやかで一口で2度おいしいロースコリっとした食感はあるのだけれどハツは内臓なのにまるでお肉味わい深いわぁ〜季節限定メニュからホタルイカとメロウゴールドのサラダ今年はホタルイカが豊漁なんですって？このサラダにもたっぷりと盛り込まれておりまして、その旨みがどこを食べても出てきてうまいのなんのそこにさわやか甘みの柑橘系メロウゴールドですものね酸味と甘みはまるで酢味噌と同じ原理？ホタルイカに合わないはずが無しですみんな大好き？！鴨生ハムのブリオッシュ薫香芳しい鴨生ハムはねっとりとした食感ピンクペッパーの辛味がアクセントになってなんとも言えないおいしさ「胡桃」と一緒にいただくのが正解？！な富士の夢エチケットに描かれている「ブツ」がオススメらしいのですが胡桃はないよね〜 って思っちゃうこちらのお店では１番ガツンとくる系というフルボディなのさらりとした印象でかろやかなんですが…初めてお願いしてみた鴨レバステーキヴィジュでノックアウトされそうなレアなレバのステーキレバ刺しとはまた違って脂れているので旨みが凝縮されていて香ばしさもあって …おいちぃ〜〜ようやく焼き上がったあいち鴨の炭火焼（ハーフサイズ）こちらもヴィジュのうつくしいことフォアグラ仕立てのレバももちろん！ハーフでお願いしたのですが3人だったので3カットご用意していただきましたここのあいち鴨の炭火焼はマストな一品鳥類に非ずという言っても良いほどその肉質は仔牛っぽいのよねカリカリっと香ばしい皮は確かに鴨そして甘い脂も鴨なんですけれど赤身がやっぱり仔牛っぽくミルキーあっさり目のフォアグラっぽい感じのレバはガチョウほどクドクなくあっさりとしているけれど濃厚塩でもわさびでも何に合わせても超絶美味 超絶オススメ逸品です毎回同じようなメニュをいただいちゃうのでまだまだ食べてみたいお料理がいっぱい… …また行かなきゃ鴨一ワイン酒場 SUN（サン） MAP東京都台東区東上野1-18-4 ピースビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
April 1, 2026
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