My　Lifeが「HALLOWEEN」の中毒者！

我が家のチャーシュー？煮豚は・・・

毎回前回の残りの煮汁を冷蔵庫で保管して。

次の時に使います。＋足らない分量を増やす。

臭みとりのネギやしょうがは捨てますが・・・

油もそのまま冷蔵庫で膜になって固まっています＜それは捨てたりすてなかったり。

今回も久しぶりにそれを出して、豚肉の塊をフライパンで焼き。

じっくりコトコト煮ました

肉を見た母に「しょうが焼きもおいしいよね～」と言われたけど・・・

「これは煮豚に」と言ってそのタレを冷蔵庫から出したら「ラーメン屋の秘伝の

タレみたい」といわれてしまったｗｗｗ

で、今気づいて画像を忘れたワタシ。。。

面倒なようで、少し焼いてすぐに煮込むだけなのですっごい簡単

手抜き料理ともいえるけど、味はなかなかなだし。日持ちもするので

この時期の簡単料理には最高です