★☆旅好きゆうこ☆★の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世界のビールバー経営日記

今日は

今日は朝から久しぶりの砂降りで大変でしたねぇ～

今は少し上がりましたが、まだ明日のお昼位までは台風が近くにいるので油断出来ないようです

我がCATARATASも、台風の為今日は通常2時の所 12時閉店 とさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致します　（なおはいつも自転車通勤ですが今日は電車通勤の為）

さてさて、私は昨日の インターナショナル・ビアコンペティション にて、 審査員デビュー を果たしました

どんな方々がいらっしゃるのか、どんな雰囲気で行われるのか、何気に緊張していましたが・・・

講習会で一緒だった方や、ボランティアでお手伝いして下さっている方の中にはうちのお店のお客様もいらっしゃったりと、何気に顔見知りも多かったので楽しく過ごす事が出来ました

審査会では、５～6人位のグループ毎に審査するビールが割り当てられていて、先ずは 全て飲んで個人でスコアシートに記入 　→　その後 同じグループの方々と意見を交換してビールの賞を決定 と言う流れでした。

出てくるビールは全てボランティアのスタッフさんがコップに注いで持って来て下さり、コップには ビールのスタイルと番号しか書かれていません 。

つまり、 審査している私達もビールの銘柄は分からない ので、どのビールがどんな賞を受賞したかは、公式な発表（9月20日）まで分からない事になっています。

（木曜日にインターネット上で入賞ビールの発表だけは先に行われる様です。）

でも、確かに、醸造所名や銘柄が分かって審査するとどこかで 先入観 が入ってしまいそうなので、このやり方は公平だなと思いました

と、言う感じで1日に30種類位のビールを（少しづつですが）飲み、審査すると言う作業は大変ではありましたが、とても勉強になりました

普段ビールに関しての評価でここまで真剣に、そしてシビアに話し合う機会はそうそうありませんし、 色んな方のビールに対する評価の仕方や味の捉え方 を聞くのって面白いなと思いました

ビールの審査員として活動出来る機会は、日本では年に2回しかないので、次回も是非参加しようと思います

関係者の皆様、昨日は本当に有難う御座いました