１０年間ほったらかしだった、しろくろ☆の日記

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2007.06.07

＊４個分＊
強力粉250g
和三盆10g
塩　　5g
イースト1g
ぬるま湯135g

色々なオリジナルベーグルを作りたい!!と思うんだけど
まだ、初心者（２回目）なのでシンプルな材料で作りました。

を混ぜ込んで少しだけアレンジ

一緒に
黒糖、きな粉入りのベーグルも同時進行（笑）　
こちらはチャレンジレシピかな？
きな粉は、いつか食べた和菓子についてきたもの
少量しかなかったので、あまり感じなかったかな～？

ちょっと香ばしい風味
カリカリして美味しかったです。

次はもう少しきな粉多くして作ってみたいです♪

今回ケトリングの時に糖分入れるの忘れたので、つや消しな仕上がりに（泣）
次はピカツヤ目指すよ～～!!

黒糖きなこベーグル（クルミ入り）