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2007年02月16日

圧力鍋は便利だね～。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(50773)

カテゴリ：手作りいろいろ

ル・クルーゼの鍋でここ数年煮物とかカレーを作っていました、

おしゃれでかわいくって大好き！
大切に大切につかってきました。。。

ところが、

ある日突然、旦那が

圧力鍋を買ってきました。

気になってた圧力鍋。。
扱い方がわからないし、どれを選んでいいのかもわからない

で、買えずにいた圧力鍋。。

スーパーの在庫処分最後の一点ものだったらしい。

買い悩んでいた圧力鍋が、あっさり手にはいって戸惑いました。
ほしかった圧力鍋は、

とか、

だったのに、、
ティファールとか、ブランドにもこだわりたかったのに、、

ま、買って来てくれた気持ちをありがたいと思い。。

さっそく料理！

図書館で本を借りてきて
圧力鍋について勉強。。

調理時間がこんなに省けて、
おいしく仕上がる圧力鍋ってえらい！

お肉はとってもやわらかくなるし、

圧力かけて、自然放置してる間に、
キッチンに立たなくても、圧力鍋でどんどん味がおいしくなる。。

今日の晩御飯は、単純ながらカレーでした。
今までだったら、ルクルーゼで１時間以上かけてたのが、
今はなんと３０分もかからない。

材料切って、いためて、水をそそいで、
沸騰したら灰汁をとって、
そこからふたをして圧力かけること５分。
火を止めて放置してる間に、雑誌が読めました。

んもお～チョー便利！
感激です！
もう皆さんはつかっておられるのですか？
圧力鍋おすすめレシピがあったら教えてくださいね～！

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