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2008年01月の記事
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突然、父が料理を
先週のこと・・・父が突然「ＥＳＳＥ」という雑誌を買ってきました。平日の１１時ころからお料理番組をしてるの、ご存知ですか？１０～１５分くらいの番組で、いろいろな先生が出てきてお料理をするのですが、最近、その時間にＴＶを見ていることが多い父・・・。そのお料理のレシピがＥＳＳＥに載っているんです。そう、そのレシピを求めて、わざわざ雑誌を買ってきました。私が作るのかと思いきや、自分で作るとのこと！！！どういう心境の変化～～？気が変わらないうちに、作ってもらうことにしました（笑）作ったのはこちら。 砂肝とカシューナッツの炒め物砂肝にきちんと切り込みを入れて、火の通りをよくしてから炒めるという、ちょっと隠し技の利いた炒め物です。予めソースの材料を全て混ぜておいて、素材を炒めた後にソースをからめる・・・という手順なので、作り方自体はそんなに難しくはなく、味もなかなか美味しい♪ただ、主婦だと慣れている細かいこと・・・・例えば「ブロッコリーを下茹で」する茹でたあとにさらに炒めるので、茹で時間はかなり短くても大丈夫、ということがわかりますが、慣れていないとその時間が分からない・・・。結局、５分くらい茹でたらしく、炒めたときには原型を留めていない状態で（爆）味はいいけど、本人は見た目的に納得いかなかったようです。次の日、たまたま見ていたお料理番組（別の番組）で「簡単」というフレーズにひかれて作ってくれました！！ バンバンジーです。これは本としては出てないので、番組のＨＰに載っているレシピをプリントアウトして一生懸命作ってました。バンバンジーって、ゴマダレ味だと思うのですが、これは一切ゴマを使わないんです。使うのはなんと「カルピス」を煮詰めたもの！これを甘味料にして、その他いろいろと調味料を混ぜて作ってました。当然ゴマダレとは全然違う味なのですが、これはこれで料理として美味しかったです♪突然、料理に興味を持った父！！もともと釣った魚を３枚に下ろしたりすることは出来るので、包丁を持つこと自体、苦ではないようです。ちょっとほほえましく、嬉しいですね☆次は何を作ってくれるのかな～♪
2008.01.31
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フィレ肉のレモン風味
先日いただいたレモン・・・早速いろいろなレシピのご提案をいただきました（ありがたい～♪）今回挑戦したのはmebhiさんのレシピ♪「マッダレーナ」という豚のフィレ肉を使ったお料理です。ソースの仕上げにレモン果汁を使い、コクがあるけどさっぱり爽やか～な仕上がりに♪ レシピ通りにはいかず、いろいろと代用しましたが、ベースの作り方は守ってますから（笑）ただ、レシピよりもレモンを多く入れてしまったので仕上げ直前になって思ったよりも酸っぱい！！！・・・重曹をひとつまみ入れてちょっとだけ酸を中和しました。。。次に作るときには少しずつ味を見ながらいれなくっちゃ！（爆）今までフィレ肉ってとんかつかソテーくらいしか活用してなかったけど、こうやって少しの時間煮込む方法もあるんだな～と新たな発見！軽く煮込んだだけでもお肉の柔らかさはそのまま！とっても食べやすく、美味しかったです～♪mebhiさん、ありがとうございました****** レシピがお知りになりたい方 *****↓一つ前のレモンのダイアリーのコメント欄に、mebhiさんがアドレスを記載してくださっています。３つのアドレスのうち、一番下のアドレスです。
2008.01.30
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レモンのレシピ教えて♪
獲れたて・もぎたてのレモンをたくさんいただきました～かなり大きなレモン！！一番大きなものは卵と比べるとこんな感じ～ ちなみに卵はＬサイズこんなの見たことない～！！７個いただいたので、３個はスライスして、一緒にいただいた地物のハチミツにつけて定番の「ハチミツレモン」に♪でもまだ写真分が残ってます・・・。レモンってあまり料理に使わないんですよね～って言うか、知らないだけなのかも！そこで、 レモンレシピ教えて下さい～！！お料理でも、お菓子でも、この立派なレモンが活躍するレシピがあればぜひ♪せっかくいただいたもぎたてレモン、ハチミツレモンだけじゃもったいないですものね！
2008.01.26
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Nao's.C.セール最終日
ビーズアクセサリーショップ Nao's.C.本日、セール最終日となっています。お早めに～ 花輪（カリン） １２００円 → ３０％ＯＦＦ ８４０円
2008.01.20
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気分は親鳥
ビーズショップ Nao's.C. セール開催中たくさんのご注文、ありがとうこざいます♪毎日頑張って作ってます！（遅くてゴメンナサイ）ご注文の一部･･･一度にこれだけ作ったのは初めてだったので記念撮影（笑）気分は親鳥～
2008.01.18
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ビーズショップ「Nao's.C.」セール開催中♪
ビーズショップ Nao's.C. 本日より２０日までセールを開催してます♪なんと、全品３０％ｏｆｆのプライスダウンさらに全員にプレゼント付き新作も数点ｕｐしてますよ～♪すでに多くのご注文をいただいております。ありがとうございます♪そのため、発送までには少しお時間がかかります。何卒ご了承下さいませm( )m新作を数点ご案内しますと･･･ 二連のネックレス・・・実は下のドロップのほうは外すことが出来、ブレスレットに変身するという優れもの♪外せばネックレスはシンプルなネックレスとしてお使いいただけますよ♪こちらはリバーシブルで使えるネックレス！どちらもキットもあります。まだまだ新作もあります～♪チェックしてね☆お店はこちら
2008.01.15
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シミ付きセーターリメイク
母のタートルセーター珈琲のシミがついてしまい、落ちません･･･去年、シミが落ちきってないまま引き出しにしまいこんでしまったようで今年出したらくっきりとしみが！ 丸の箇所が大きなシミ落ちないのなら、かくしてしまいましょ♪というわけで、７年くらい前に買って使っていなかったレースを引っ張り出しました。花のレースのようなもので元々つながった状態で１０ｃｍいくら･･･というように測り売りで売られていたものですが、可愛いからと買ったはいいものの、使うところがない（笑）今までずーっとお蔵入り（爆）ようやく活躍の場が！！！（･･･楽天で探しました･･･ケミカルレースって言うみたいです こんな感じ） で、こんな感じになりました♪大きなシミを隠すように花を縫いつけ、あとは適当に散らして♪小さなシミにはパールも縫い付けて変身完了～！母も新しいセーターのようだと喜んでくれました♪落ちないしみがあったり、デザインに飽きてきたら、こういうリメイクもありですよね♪
2008.01.12
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お嬢ヘア
本日・美容院～美容院って、女性にとっては綺麗になるために行くもので、それだけでも気持ちいいのに♪私の場合はそのお店がお友達の店なので、あれこれとおしゃべりも楽しく、超幸せな時間なんです髪質も解ってくれてるので、髪の色や長さ、スタイルも全部彼女まかせ！半年に一度くらいパーマをかけるのですが、今回は見送り～後ろは結構長いんだけど、サイドをのばすため、今回はカットもほとんどせず、カラーリングメインでしてもらいました。前にかけたパーマがほとんど落ちてるので、見た目はほぼストレートへアなんだけど、ヘアアイロンを使えばクルンとしたカールも出ます。いつもは自分でするけど、今日は仕上げにクルンクルンをしてもらいました♪出来上がりはこんな感じ～ お嬢でしょ～♪（笑）
2008.01.10
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ステッチ・フラワーブローチ
本日、今年初めてのビーズ教室でした。今日はステッチの日･･･課題はフラワーブローチです。シャワー台を土台として使ったので、ステッチとテグスの中間のような感じでしたが（笑）かわいらしく出来ました♪こちらもNao's.C.で販売予定です。1/15からのセール＆新作ｕｐをお楽しみに♪ステッチ教室ということで、今日は針と糸を使ったのですが、針に糸を通すときに、あることに気付きました。１人の生徒さんが、「先生、左利き？」とおっしゃるので、いいえ～右利きです～と答えたのですが･･･どうやら私は針に糸を通すときだけ「左利き」右手に針、左手に糸を持って、糸を通します！！これが普通だと思っていましたが、生徒さんは全員反対･･･つまり、右手に糸、左手に針！反対だったのね･･･知らなかった～みなさんはどっち？やっぱり右→糸、左→針？
2008.01.09
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Nao's.C.セール告知
ビーズアクセサリーショップ Nao's.C.1/15で５周年を迎えます毎年15日からセールを開催するのですが、今年もやっちゃいます♪詳しくは こちらをクリック！！*************************************************************************最近、足の甲が突然ズキズキ･･･痛みます･･･。この痛み、去年の１０月にパソコンが落ちた、あの足の甲･･･。わけのわからない傷跡も残ってます。落ちた時にレントゲンは撮っているので、骨に異常がないことは分かっています。痛みも２週間くらいで消えていたはずなのに、最近、突然痛みます。。。しかも結構痛い！これって、もしかして、昔おばあちゃんが「冬になると古傷が痛む」って言ってた現象と一緒？？？歳をとった証拠か（笑）？でも、そうかもしれませんね～（なぜか納得）痛いのは寒い時期だけなのかな～？それならなんとかガマンできそうだけど（泣）春になったら治りますように･･･
2008.01.06
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あけましておめでとうございます。
２００８年、明けましておめでとうございます。今年の目標･･･「溜めない」いつも特に目標としては決めないんだけど、今年はブログのお友達が「仕事を溜めない」って書かれていて、確かにそうだな～と拝借しました（爆）仕事に限らず、溜めたくないものって結構あるんです。いらないものを溜めない（年末の大掃除で処分したものがいっぱい）ストレスを溜めない（これが一番難しいかも・笑）脂肪を溜めない（そろそろ年齢的にも落ちにくい・爆）などなど･･･もっとあるかも～！ただし、お金だけは「貯めたい」！！！貯まりますように～♪**********************************************************************恒例？のわがやのおせち･･･今年も頑張りました！！！今年もよろしくお願いします。
2008.01.01
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- お買い物日記
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