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菜っ葉組
サッカー好きなナマケモノ主婦のお気楽ブログ
2007年04月09日
カテゴリ： 知恵袋
旦那が名古屋出張へ行くと買ってきてくれる山本屋総本家さんの「 味噌煮込みうどん
」。
麺の固さと濃厚なのにしょっぱすぎない味噌がたまりません！大好き♪
今回はシンプルにネギと油揚げだけ｡｡｡冷蔵庫にそれしかなかったからですが（苦）
仕上げに生卵を落として余熱でトロっとさせて細ネギをパラパラ～。
「名物」って、地元の人に言わせると「高い」「名前だけ有名」なんてパターンが良くありますが、
山本屋さんはどうなんだろう？
一度、お店で食べてみたいけど名古屋に行く機会がないんですよねぇ｡｡｡
麺の固さと濃厚なのにしょっぱすぎない味噌がたまりません！大好き♪
今回はシンプルにネギと油揚げだけ｡｡｡冷蔵庫にそれしかなかったからですが（苦）
仕上げに生卵を落として余熱でトロっとさせて細ネギをパラパラ～。
「名物」って、地元の人に言わせると「高い」「名前だけ有名」なんてパターンが良くありますが、
山本屋さんはどうなんだろう？
一度、お店で食べてみたいけど名古屋に行く機会がないんですよねぇ｡｡｡
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ほお～！
ギフト☆プリンセス
さん
おいしそっ！名古屋グルメってほんと独自の文化がありますよねーー。確かかなり麺固めですよね。
ワタシはもっぱらきしめん派なんですけど、煮込みは固めがおいしいのかも！またチャレンジしてみたいです～。 (2007年04月09日 15時15分12秒)
ワタシはもっぱらきしめん派なんですけど、煮込みは固めがおいしいのかも！またチャレンジしてみたいです～。 (2007年04月09日 15時15分12秒)
Re:ほお～！(04/09)
菜っ葉組
さん
ギフト☆プリンセスさん
讃岐のようなコシとも違うんですよね～。
硬い｡｡｡そうですね。煮込みだから美味しいんですよね。
私もきしめん好きです♪
新幹線の名古屋駅にはお出汁のいい香りが充満（大袈裟？）。
ホームにある立ち食いきしめん屋さんからなんですが、
大荷物を抱えていたので入れなくて結局食べられず（涙）
味噌カツとか天むす、エビフリャ～も大好き♪
名古屋グルメについていけるかも（笑）
(2007年04月11日 10時19分46秒)
讃岐のようなコシとも違うんですよね～。
硬い｡｡｡そうですね。煮込みだから美味しいんですよね。
私もきしめん好きです♪
新幹線の名古屋駅にはお出汁のいい香りが充満（大袈裟？）。
ホームにある立ち食いきしめん屋さんからなんですが、
大荷物を抱えていたので入れなくて結局食べられず（涙）
味噌カツとか天むす、エビフリャ～も大好き♪
名古屋グルメについていけるかも（笑）
(2007年04月11日 10時19分46秒)
ｒｅ：味噌煮込みうどんは山本屋！
ＹＵＰＯＣＯ さん
味噌煮込み。おいしいですよね～。
私は名古屋の人間ですが、山本屋の味噌煮込みは
そんなに頻繁に食べないですね。
でも、たまに無償に食べたくなる時があります☆
ほんと、名古屋の食べ物って独特でおいしい物
たくさんありますよ。
（好き嫌いが激しく分かれると思いますが（笑））
是非一度名古屋に来ていろんな物を食べてみて下さい♪ (2007年04月14日 16時02分27秒)
私は名古屋の人間ですが、山本屋の味噌煮込みは
そんなに頻繁に食べないですね。
でも、たまに無償に食べたくなる時があります☆
ほんと、名古屋の食べ物って独特でおいしい物
たくさんありますよ。
（好き嫌いが激しく分かれると思いますが（笑））
是非一度名古屋に来ていろんな物を食べてみて下さい♪ (2007年04月14日 16時02分27秒)
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