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菜っ葉組

2008年04月21日

蛤の炊き込み土鍋ごはん

(2)

テーマ：おうちごはん、おもてなしごはん(2)

カテゴリ：ひとりごと

昨日は友人宅でご飯。昼ビールで贅沢な日曜です

お豆腐とたっぷりのお野菜には、青梅を仕込んだ味噌ベースのたれ。
夏バテの季節にも活躍してくれそうなさっぱり味。
「サーモンのマリネ」や「かぶとタラコの和え物」そしてブランデー仕込みの梅酒
どれも、体にやさしいホッとする味です。
すぐに揚げ物（唐揚げ大好き！）に目がいってしまう私には見習いたいことばかり。
シメには土鍋で炊いてくれた「蛤の炊き込みご飯」。
いい出汁が出ていました～

hamagurigohan

土鍋

あきこ、ごちそうさま～

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最終更新日 2008年04月21日 11時37分16秒
コメント(2) | コメントを書く

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■コメント

Re:蛤の炊き込み土鍋ごはん(04/21)

あきこさん

こちらこそ、手土産のカップケーキありがとう！

次回は、肉や温かい料理もとりまぜたおもてなしが出来るようにしたいものだ。
そうそう私は揚げ物はしたことないのだけど、ヘルシーさをねらっているからではなく、後処理が面倒だからです…前にご馳走になった理恵ちゃんのコロッケ、美味しかったなぁー。

(2008年04月22日 00時01分54秒)

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Re[1]:蛤の炊き込み土鍋ごはん(04/21)

菜っ葉組

あきこ、コメントありがと～♪

＞そうそう私は揚げ物はしたことないのだけど、ヘルシーさをねらっているからではなく、後処理が面倒だからです…
確かにね～。コンロの周りもこまめに拭かないと
大変なことになっちゃいます。我が家のように(＾＾;
(2008年04月22日 11時30分12秒)

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