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日本でハワイでーーーわたしの幸せ時間
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2008.11.23
テーマ： 和菓子でお茶タイム(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
妹が餡子を作る家に嫁いだので、家には餡子が常時ある状態
「和菓子は沢山食べられないので、ダイエットには最適ョ」と
妹に言われてから、食べれるようになった私。
なんといっても和菓子の魅力は、素朴な味と季節感を出す色・形ですネ
食べるのがもったいない位華やかな「 練りきり 」には
職人さんの技と伝統を感じます
妹に教わった、「 ゆずロールケーキ 」は、スポンジ生地に
ゆずあんとゆずの皮を巻き込み、グラニュー糖を散らして、和風クリスマスケーキに
お正月料理の後のデザートにもいいかもしれません。
今日は一口サイズの和菓子を色々選んで、箱に入れてもらいました
なんだか宝石箱みたいでしょ
熱いお茶と一緒に頂きました
和菓子と一緒に飲むお茶も、緑茶、抹茶、中国茶、紅茶だとニルギリなんかで頂くのも
いいですネ
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Last updated
2008.11.23 20:41:50 コメントを書く
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