太郎ちゃんと私・別館

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2008.10.05

真面目に晩御飯

(8)

テーマ：今日のご飯♪(2365)

カテゴリ：夕飯

最近めっきりきちんとした夕飯を作らず反省。
よし！たまにはちゃんと作ってみよう～と思い
作成したのがコチラ。

一番手前にゆで卵が来ているのはご愛嬌。
やー、ゆで卵が猛然と食べたくなる時ってあるよね？ね？
クレイジーソルトと生タイムを乗せた、れっきとした一品です。
えへん。

ちょっと野菜が足りないかもなぁ。
味噌汁の身はたっぷり青梗菜だからまぁ良いか。

こんだけ準備万端にしたにもかかわらず、ご飯がなかなか炊けなくて大失敗でした。
欲張っていつもより多めに米を研いだのが敗因か。

平日の晩御飯はとにかく急いでお腹を満たす＆早々に片付けて寝る、が身上なので皿も最小限に・箸置きなんてもってのほか！なんだけど、たまの休日なのでゆっくり盛り付けてみました。
やっぱし見た目も味のうちなのね。
平日のご飯より格段に美味かったのです。
平日は常にひとりごはんなので、それもあるとは思うけど。

これは土曜日の晩御飯。
長野から買って来たそば粉のパスタです。
具は同じく長野産のエリンギとしいたけ。
味付けはにんにく醤油・ちょっとみりん。

味はというと。
完全にそばでした･･･（；^ω^）
ものすご～くそば粉の味が強くてビックリ。
もしかしたら、普通のスーパーで売ってる乾麺の蕎麦より濃い味かも。
そばつゆで食べたらもしかして凄く美味しいかもしれない･･･
最初はトマトソースで食べよう！と思っていたんだけど、止めて正解だったみたい。
コシも「しこしこ」というより「ぽきぽき」。
あと少し残ってるから、それはサラダパスタにする予定。
ポン酢でオクラ＆のり＆ツナとか。うまそー。