2026年07月の記事
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バラの香り「ルカフェラリス」
皆様、お世話になります。以前取り扱った「ルカ フェラリス」のワインがすごく好評だったので、取り扱い商品を増やします。ルカ フェラリスは珍しい「ルケ」という品種を使ったワインのパイオニアです。そのワインは他に類を見ないバラの香りのするワインとなります。またヴィオニエにも力を入れているワイナリーで、そちらも仕入れました。〇ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック750ml ￥3,400（税込）Clasicはピエモンテの方言の綴りです。多様な特徴を持つ複数の畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行います。土壌が硬い粘土質なので、力強いワインとなります。機械が入ることの出来ない急斜面のため、手摘みで収穫します。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。10～15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。25日間のマセラシオン期間中、一日一回パドル（櫂）を回転させ、色やアロマを抽出します。54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6～9ヶ月熟成させます。自然に酸化するので、エレガントな香りが付きます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。色はビアンクに比べ濃く、香りは深みがあります。集約した葡萄を使うため、6～7年熟成出来ます。「先日、2007VTを飲みましたが、熟成によって素晴らしく変化していました」と2019年来日時にルカが話していました。 生産者名 ルカ フェラリス生産者名（原語） Luca Ferrarisヴィンテージ 2022国 イタリア等級 D.O.C.G.地域 ピエモンテ葡萄品種 ルケ色 赤飲み口 フルボディ熟成 大樽で6～9ヶ月、瓶で3ヶ月アルコール度数 15.00雑誌評価 「ガンベロ ロッソ 2024」赤2グラス〇ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリク ド ビアンク750ml ￥2,740（税込） クラシックとの違いを大きくするために、発酵温度を下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルにしました。ブリク ド ビアンクは、「ビアンクさんの丘」という意味です。畑は、標高260mの南西向きで、土壌は軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質の混合です。コンピューターにより、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。発酵前のスキンコンタクトは行いません。品種の特性を生かすため、発酵は10～15日間、熟成は6ヶ月、共に温度管理機能のついた垂直のステンレスタンクで行ないます。マセラシオンの期間は、1週間にわたり、1時間毎に10分、ルモンタージュを行います。ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせます。紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。ベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。2～3年後が飲み頃です。また、熟成する力もあり、2017年訪問の際、2004VTを試飲させていただきましたが、熟成香と共に、フレッシュさと甘みを感じました。生産者名 ルカ フェラリス生産者名（原語） Luca Ferrarisヴィンテージ 2024国 イタリア等級 D.O.C.G.地域 ピエモンテ葡萄品種 ルケ色 赤飲み口 フルボディ熟成 ステンレスタンクで6ヶ月、瓶で3ヶ月アルコール度数 13.50〇センサツィオーニ ピエモンテ ヴィオニエ750ml ￥2,540（税込）センサツィオーニは、「感覚」を意味します。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。2019ヴィンテージから、ピエモンテD．O．C．となりました。単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。2006、2016年に植えました。熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。 生産者名 ルカ フェラリス生産者名（原語） Luca Ferrarisヴィンテージ 2024国 イタリア等級 D.O.C地域 ピエモンテ葡萄品種 ヴィオニエ色 白飲み口 辛口熟成 ステンレスタンクで約2ヶ月アルコール度数 13.50〇ビズ ピエモンテ ヴィオニエ750ml ￥4,100（税込）フェラリスでは2006年に初めてヴィオニエを植え、それ以来この品種のポテンシャルを強く確信しています。このワインに使用するヴィオニエは標高250ｍ、丘の頂上にある最も日当たりの良い畑のものを使用します。土壌は赤い砂と粘土です。完熟したヴィオニエを使い、コンドリューを思い起こさせるようなスタイルを目指しています。収穫した葡萄は優しく圧搾した後、全体の2/3をステンレスタンクに入れ、約15度に温度コントロールしながら発酵させます。残りの1/3はトノーの新樽で発酵させます。熟成は綺麗な澱と共に12ヶ月、その間バトナージュを行います。ボトリング後、12ヶ月から18ヶ月瓶熟させてからリリースします。輝きのある黄金色、洋梨やアプリコット、ライムの花やハチミツを思わせる豊かなアロマが広がります。口当たりはフレッシュかつエレガントですが同時に複雑さや丸みが感じられます。「ビズ（Bisou）」とはキスの意味で、頬と頬を合わせて「チュッ」と音を立てる挨拶のこと。ルカの妻のキアラが子供の頃、両親から「ビズ」という愛称で呼ばれていたことにちなんでいます。 生産者名 ルカ フェラリス生産者名（原語） Luca Ferrarisヴィンテージ 2023国 イタリア等級 D.O.C地域 ピエモンテ葡萄品種 ヴィオニエ色 白飲み口 辛口熟成 2/3はステンレスタンク、残りは樽で12ヶ月アルコール度数 14.50
2026.07.30
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8月1日入荷予定の商品
皆様、お世話になります。来月は1日早々ラムリーク10年 カスクストレングス 特価グレンモーレンジ 14年キンタルバン 750mlアードベック スモークトレイルズ コートロティ 以前よりも低価格であとメキシコの蒸留酒「ソトル」などが入荷します。
2026.07.28
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市場に行ってきました
本日の戦利品。三重県産しじみ1kg ￥800安いです。粒もちょうどいい大きさで揃っています。もしかして涸沼のしじみって高級なんすかね。過去に安いからと勧められたしじみが腐敗臭がして捨てたことがあるので、それ以来、匂いを嗅いでから購入するようにしています。砂抜き中食べる唐辛子 ふりかけ処分品￥200実は大好き
2026.07.25
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麦焼酎 ふしぎ屋
皆様、お世話になります。7月21日入荷商品のお知らせ。〇麦焼酎 ふしぎ屋（大分県）1800ml 25度 ￥2,240（税込）コスパ抜群の本格派麦焼酎です。麦チョコの香りですが、個性は強くなく誰でもおいしく飲めます。ロック ソーダ割り お湯割り、どれもおいしいです！来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。また一定期間熟成させる事によりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら１ランク上の味わいがご堪能いただけます。平成１８～２２年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は５年連続優等賞を頂きました。また最近ではインターネット上の通信販売で好評頂いております。また、2011年~2013年国際味覚審査機構(iTQi)にて、3年連続最高賞の3つ星賞を獲得したことで、日本麦焼酎史上初となる、『クリスタル賞』を受賞しました。
2026.07.21
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4Lスイカ、当たりだった。
先日購入した4Lスイカ。予想通りひび割れていましたが、シャリシャリして甘さは抜群でした。ここ2,3年の中で一番当たりかもしれない。
2026.07.20
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市場でスイカ購入
4Lの巨大スイカ２個で￥2600（税込）大きなスイカって意外に安くなるみたいですね。中に空洞があるかもしれないってことで。それにしても安すぎる。
2026.07.18
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ドンダビ タナ レゼルバ
皆様、お世話になります。〇ドンダビ タナ レゼルバ（アルゼンチン）750ml ￥1,800（税込み）ポリフェノールがあるから,,,と赤ワインを好むお客様が多いので、だったらこれを、というワインです。タナという品種は通常の品種の2倍から4倍ものポリフェノールを含み、もっとも体に良い品種といわれています。そのタナを100％使用したワインです。ポロフェノールだけではなく美味しい！果実味あふれる濃厚ワイン。肉に合わせて！デキャンタ・インターナショナル・トロフィー（この価格帯のワイン15000種から33本だけ選ばれました！）ダリア 「黒蝶」 咲き始めました。サクラアワード ゴールド
2026.07.11
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紫王道 球磨拳
恒松酒造さん（熊本）の焼酎、新入荷および再入荷のお知らせです。〇芋焼酎 紫王道1800ml ￥2,150（税込）1次仕込みは黒麹1.2トンに対して芋6トン（通常1：5）、2次仕込みに日本酒用の吟醸黄麹を加えるます。出来上がった焼酎を無濾過で瓶詰め。甘みとコクがありますが、口当たり滑らかで、女性人気も高いとのこと。この価格でこのレベルの焼酎はコスパ良すぎです。芋はムラサキマサリを使用しており、赤霧島と同じ品種ですね。是非飲み比べてみてください！〇米焼酎 球磨拳720ml ￥1,170（税込）吟醸用黄麹を通常の2倍使用したフルーティーな米焼酎です。こちらも無濾過です。おいしいですよ。〇芋焼酎 王道楽土1800ml ￥2,100（税込）コスパ最高の芋焼酎です。黄金千貫を黒麹で仕込み、無濾過で瓶詰め。芋の濃厚なコクと風味を味わえます。〇芋焼酎 吟王道1800ml ￥2,480（税込）吟醸黄麹を使用した口当たりの良いフルーティーで爽やかな焼酎。一度飲めば良さがわかります。
2026.07.09
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夏限定 来福 純米吟醸 SP
お世話になります。プレミアムな夏を！来福 純米吟醸 SP 入荷しました！＜新入荷＞〇来福 純米吟醸 SP1800ml ￥3,410（税込）720ml ￥1,760（税込）夏限定の純米吟醸。軽快で爽やかな甘さとコクのある味わいです。キレもあるので食中酒にもおすすめです。
2026.07.08
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ジョージアの当たり年、大人気のロゼ
皆様、お世話になります。〇サペラヴィ プレミアム コレクション カヘティ （赤）750ml ￥2,980（税込）2022年はジョージアの当たり年だそうで、ちょっと仕入れてみました。また、生産者のルトヴェリシは当店でも「チャチャ」でおなじみの生産者でもあります。残念ながらチャチャはキャップ不良による検品のためにしばらく入荷しそうにありませんが、「チャチャ」の美味しさを知っている方は興味が出てくるのではないでしょうか。重量感のある瓶です。このタイプの瓶のワインで外れたことないんですよね。責任持てないけど,,,プレミアム コレクションはルトヴェリシの所有する自家畑の中でも最も古い40haの畑の特に優れた品質の葡萄を使用しています。畑の標高は500m、土壌は沖積土です。樹齢は15～20年、垣根仕立て、植密度は4 ，000～5 ，000本/haです。収穫は気温がまだ低い早朝に手摘みで行います。収穫後、セラーに運び選別を行い、除梗します。発酵はステンレスタンクで18～25度に温度管理しながら約14日間行います。熟成は225Lのフレンチオーク樽（4年樽）で12ヶ月行い、ワインに複雑さ、骨格を与えます。最後に軽くフィルターをかけてボトリングします。紫を帯びた濃いルビーレッド、熟したベリーやカシス、プラムの果実に加え、樽由来のバニラやスパイスの要素があります。ヴェルヴェットのようにしなやかなでありながら、しっかりとしたタンニンがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせてくれます。非常に調和のとれた味わいで、長い余韻が感じられます。 生産者名 ルトヴェリシヴィンテージ 2022国 ジョージア等級 PDO地域 カヘティ葡萄品種 サペラヴィ色 赤飲み口 フルボディ熟成 225Lのフレンチオーク樽で12ヶ月アルコール度数 13.00〇ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ロゼ750ml ￥1,450（税込）売れています。インポーター在庫が少なくなってきているので、急遽多めに仕入れました。（6月入荷で在庫△って早すぎです）微発泡で爽やかな味わいは、暑い夏に需要が高まってくると思われます。キンキンに冷やして楽しみましょう。当店でも常時冷やしておくことにしました。3種類の土着品種のブレンドによるフレッシュなロゼです。畑の標高は平均で200～250ｍ、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します。発酵は14～16度に温度コントロールされたステンレスタンクで行います。イチゴやレッドチェリーを思わせる赤い果実の豊かなアロマとフレイバーが広がります。 生産者名 キンタ ダ ハーザヴィンテージ 2025国 ポルトガル等級 D.O.C.地域 ミーニョ葡萄品種 パデイロ、エスパデイロ、ヴィニャン色 ロゼ飲み口 辛口アルコール度数 11.50栓の仕様 スクリューキャップ雑誌評価 「デカンター ワールドワイン アワード2026」金賞/95点/ヴァリューワイン、「ムンドゥス ヴィニ2026」金賞
2026.07.07
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一品 純米大吟醸 水戸の夏 生酒
皆様、お世話になります。一品 純米大吟醸 水戸の夏 生酒（限定品）720ml ￥2530（税込）人気商品、「一品 純米大吟醸」に夏限定商品が登場です。花火大会を意識したラベルとなっており、使用米は「吟のさと」で、生酒となります。720mlのみの販売で、無くなり次第終了です。
2026.07.06
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7月4日入荷商品のお知らせ
〇ラフロイグ12年700ml 46% ￥11,000（税込）申し訳ありません。即完売です。またチャンスがあれば仕入れます。〇ブラントン ストレート フロム ザ バレル（キャップ不良）750ml 63.8% ￥15,000（税込）キャップ不良ということで激安です。参考小売価格は、税抜きで￥33,000ということですので、コレクションではなく、飲みたい方はこちらも少数なのでお早めに。電話で在庫確認をしてから来店されたほうがよろしいかと思います。〇ブッシュミルズ ブラックブッシュ ＰＸ カスク 80/201000ml 40% ￥4,800（税込）まだあまり知られていないブッシュミルズですね。極甘らしいのと、20％グレーンを使用とのこと。シングルモルトだと個性強すぎたんですかねぇ？ハイボール美味しいらしいです！〇バルヴェニー クリエーション オブ クラッシック700ml 43% ￥8,000（税込）ノンエイジですが、オロロソシェリーのバルヴェニーです。今では当たり前となった後熟を先駆的に取り入れたモルトマスター、デイヴィッド・C・スチュワート氏に敬意を表して作られたそうです。16000程で販売している店もありますね。並行なんで値段バラバラです。価格を考えるとダブルウッドの12年よりもお得かもしれません。〇ヘイグ クラブ クラブマン シングルグレーン700ml 40% ￥3,880（税込）ディアジオとデイビッド・ベッカムが造り上げたグレーンウイスキーだそうです。バーボン樽熟成のグレーンウイスキー。滑らかな口当たりと、バニラやトフィーの香り。ハイボール、トニック割り、コーラ割りなど、なんでもいけそうです。〇スリースコティッシュ ブラザース ２０年700ml 40% ￥4,200（税込）再入荷です。グレーンとはいえ、20年ながらこの安さです。〇スペイバーン １０年700ml 40% ￥3,980（税込）（写真は1000mlのかもしれません。今回の商品は700mlとなります）「この価格はこれ以上、上げられない」と思うウイスキーですね。当店では白〇の代用品としてもおすすめ。すっきりとしており、ハイボールにもおすすめ！〇ディーゼルウォッカ700ml 40% ￥1,100（税込）格安のウォッカです。フィンランド産で、最高級の原料と最も透明な水を使用。でもなぜか安い。カクテルベースで使用しているBARなどもあるようなので、品質は安心できると思います。
2026.07.04
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暑い夏に向けて爽やかなビール！
夏に向けて爽やかな海外ビール入荷です！〇ヴェデット・エクストラ ホワイト（ベルギー）330ml ￥460（税込）◆楽しくて個性的、そして華やかに濁ったホワイト・ビール。爽やかでフルーティー、喉を潤すのにぴったり。◆シロクマが目印！すっきり爽やかなベルジャン・ホワイトこれから、ユニークかつ大注目のブランドを紹介します！ヴェデット・エクストラ・ホワイトはあなたの感覚をチャレンジするVEDETT兄弟（シロクマ、セイウチ、ペンギン）の中のひとつです。白くて、上品でおしゃれ。 鮮やかなラベルにひと際異彩を放つCOOLなシロクマ（キュートと言ったら怒られる）に誘われると、あなたはこのクラシックでファンキーなベルギー・ホワイト・ビールを断ることができなくなることでしょう。注ぐときに瓶を回すことを忘れずに（下に溜まった酵母により美味しくなります）、さあ！次の一杯も飲めるように準備して！ヴェデット・エクストラ・ホワイトには、すっきりとしてフルーティー、かつ爽やかで酸味のある、美しくバランスのとれたビールです。そして見た目も、もちろん重要です！ビールを正しく注ぐと、グラスの中の白くにごったビールに魅了されることでしょう！爽やかで驚くほどすっきりとした味は、コリアンダーとオレンジとレモンのような味で口の中を魅了します。そして、滑らかな口当たりは、やや甘くて香ばしく、蜂蜜を思い出せる後味が特徴です。 小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピールなどの天然成分のみが醸造に使用されています。瓶の底には酵母が沈んでおり、一緒に飲むとほのかな苦みが感じられます。酵母をグラスに注ぐために、瓶を「スワール（渦を巻くように回す）」してみましょう。〇ヴァルシュタイナー缶（ドイツ）330ml ￥360（税込）世界中で飲まれるジャーマン・プレミアム・ピルスナー1753年以来、ドイツのアルンスベルクの森の近くで醸造されているヴァルシュタイナーは、淡い黄金色のピルスナーで、伝統的なドイツビールです。この森のマイルドな軟水を使用していて、軽くさわやかに仕上がっています。独特の素朴なアロマは大麦麦芽の優れた品質を表しています。最初はわずかに蜂蜜のような甘さがあり、後味にはマイルドでホッピーな苦味があります。リンゴのようなほのかな酸味とバランスの取れた味わいがあり、独特でプレミアム感のあるビールになっています。 ヴァルシュタイナーは軽くてさわやか、なめらなで口当たりの良いビールです。テントの張替え完了しました！
2026.07.03
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米が安くなってきました
新潟県産こしひかり業務スーパーで5kg2580（税抜）安くなったなぁ。
2026.07.02
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- 缶チューハイ大好き！
- アサヒ アルパカ フルーツスパーク…
- (2026-04-17 20:48:36)
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- たのしいお酒飲んでますか。
- 【2026年10月6日頃発送予定※予約品】…
- (2026-09-27 14:23:47)
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