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2022年11月10日
テーマ： グルメな仕事(983)
カテゴリ： グルメ
ここは焼きトンの店です。
カウンターの席。
焼き台の横に座りました。いい席です❢
備長炭の中でも一級品です。
お通しとグラス赤。（その後で白）
人気でオススメのレバー（550）
この焼き加減は絶妙❢
美味しいのは新鮮な証拠。
希少部位のタン元（550）
歯ごたえがあって、嚙むごとに旨味が出てきます。
コブクロ（440）も絶品です。
コリコリの歯ごたえで旨味もあって、次回も注文に決まり❢
つくね（330）
肉の中の細かいナンコツが、良いアクセントを出しています。
甘めのタレも美味しく、皿の淵の辛子に（つくねを）つけることで酒がススム～❢❢
和牛ネギトロ（1320）
山芋と大葉（千切り）と和牛が、とても合います。
……以上、焼きトンの美味しさを堪能しました。
焼き方はもちろん、肉の旨味もとても美味しく、焼きトンってこんなに美味しかったんだ……と、唸らずにはいられませんでした。
カウンターの席。
焼き台の横に座りました。いい席です❢
備長炭の中でも一級品です。
お通しとグラス赤。（その後で白）
人気でオススメのレバー（550）
この焼き加減は絶妙❢
美味しいのは新鮮な証拠。
希少部位のタン元（550）
歯ごたえがあって、嚙むごとに旨味が出てきます。
コブクロ（440）も絶品です。
コリコリの歯ごたえで旨味もあって、次回も注文に決まり❢
つくね（330）
肉の中の細かいナンコツが、良いアクセントを出しています。
甘めのタレも美味しく、皿の淵の辛子に（つくねを）つけることで酒がススム～❢❢
和牛ネギトロ（1320）
山芋と大葉（千切り）と和牛が、とても合います。
……以上、焼きトンの美味しさを堪能しました。
焼き方はもちろん、肉の旨味もとても美味しく、焼きトンってこんなに美味しかったんだ……と、唸らずにはいられませんでした。
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