● 「美容と健康ひとくちメモ」
● 発行日:2023/03/20 発行・美杏香エスティーショップ
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から紹介させていただきます。
私たちのカラダは、基本的に温かい食べ物を摂れば体温は上がり免疫力もアップするので、風邪をひきやすかったり体調を崩してしまいやすい人は、食事の時に出来るだけ温かいものを食べるようにするといいそう。
特に、汁物がオススメで、しょうが、ねぎ、ニラなど、体を温める食材を入れると、さらに免疫力がUPするそうですよ。
また、コショウは東洋医学的にお腹を温めて冷えを改善させるはたらきや、タンを除去させたり回虫を駆除するなど、様々な力をもっている調味料だそうなので隠し味に使うなど、スパイスとして料理に上手に活用するといいそうです。しかし摂り過ぎは刺激が強い成分なので、胃腸の粘膜に負担がかかってしまうそうなので気をつけてくださいね。
……以上。
個人的にはカレーにブラックペッパーを多めに入れることで、程よいピリッとした香辛料による、食後のヒリヒリ感が残ります。
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