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ブログに書き忘れましたが、先日ガス屋さんが来ました。4年に1度のガスの点検。たまたま仕事が休みで、布団もあげずにダラダラをしていたの。我が家は、玄関から居間に入る時に寝室として使っている部屋を通って居間に。一瞬ヤバイと思ったが、具合悪くて寝込んでたふりとかすればいいかー。なんて言訳を考えながらガス屋さんと会話。我が家は、アパートの2階で、ガスの点検の時に風呂釜から出る排気も検査するらしく、ハシゴを使うの。いつもガス屋さんが乗っている車は、ハシゴが乗らないらしく、点検日を予約したいって。すごーく救われた。そして、予約した日が今日。昨年大掃除サボったから、レンジ周り全然掃除していなかったのー。ガスレンジ台の見える部分は、日頃拭いてはいるけど、レンジ台の裏とかは、油汚れでベトベト数日前からキッチンの大掃除。そして、お風呂場も少し掃除。ガスの点検の結果、異常なし。前々から片づけをしなくちゃと、思っていた場所がガスの点検を切っ掛けに綺麗になった。この調子で、不用になった子供服などを整理しよう。
2007.08.27
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前々から私が気になっていた建築工房さんにやっと行くことが出来ました。6月に、日ハムのチケットの抽選に当たってから、日ハムの話題でメールのやりとりが始まり、設計事務所さんなのに、その話題無しで社長の奥様と盛り上がっていました。(社長を始め、皆さん日ハムファンなの)大きく分けるなら、設計事務所。でも、設計だけじゃなくて、家が完成するまでの管理や、保証もしてくれる会社です。それで、分離発注方式。聞き慣れない言葉で、一般的なハウスメーカーなどと違う方法。それで、興味があるけど、難しそうだし、今まで手がけてきてお宅は、すばらしいお宅ばかりで、すごーく高価になるイメージでした。しかし、今日社長さんと話をして、驚きの連続でした。まず、社長さんの知識の多さ。知識が多いし、以前ハウスメーカーにお勤め経験有りで、ハウスメーカーでのノウハウを持っているの。基本的に設計が本職。だから、お客様の希望を叶えつつも、お客様の事を考え、多くのアイディアで、コストダウンさせ、良いお家を造りあげる事が出来るの。施主と、家が完成するまでの専門業者(基礎工事 左官 水道 電気など)さん達とそれぞれ契約するの。契約会では、何回も印鑑を押す。各業者さん達をまとめてくれるのが、建築工房さん。着工するまで、細かい打ち合わせが有るが、着工してしまったらハウスメーカーや工務店と一緒。スケジュールにしたがって家が完成する。だから、自由に家を建てられるのだ!自由に建てられる利点はあるけど、手に入る物なら世界中の建材を使用できると言うこと(大げさに言うと)になるから、自分で統一感を意識しないで、気に入った物をどんどん取り入れてしまうと、バラバラな家になってしまうって事も。あと、無限大にある商品の中から設備を色々選ぶ。だから、こんな感じって有る程度イメージしておかないと、大変な事になりそう。でも、話を聞いていたら、社長さんにこんな感じのって要望を出せば、色々候補を出してくれそう。仕事の事が頭一杯の旦那で、マイホームの件は私任せだった旦那だけど、すごく気持ちが積極的になってきたみたい。お話を聞いた後、近くの建設途中のお宅を見せて頂きました。二世帯のお宅で、色々な部分にアイディアがあった。この形に屋根をすると、少しコストダウンになるとか、こうするとまた、コストダウンなど・・・セコくするコストダウンじゃなくて、形や、高さなどの工夫でコストダウンさせているの。施主の立場になり、色々考えてくれている事も嬉しい。今度、我が家の要望を提出し、設計者がいくつか間取りを作ってくれ、社内コンペというものが有る。9月は週末行事がほとんど入っているので、10月中に間取りを見せて貰うことに。まずは、我が家の要望を出さないと。早く、家を建てたくなった。
2007.08.25
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昨日より22日まで毎日仕事。そして、23日休みで、24日仕事です。暑さも一段落したけど、まだ厨房は暑い。夏休みも終わり、お店も落ち着くかな?なーんて、思っていたら観光バスが駐車場に止まってたのー。パークゴルフ場はにぎわってるしー。25名の団体さんが来てるらしい。昨日、パークゴルフ大会だったけど、大会に出た人達が全然来店しなくて、混むの覚悟で仕込みをしていたから、食材が沢山。仕込みもバッチリだったから、やや余裕。しかし、団体さん2組も居たの。2人で、50名近い人達の食事を作るのって大変。社長の奥さんは、料理を作り、私も料理を作りたいところだが、バスで来ているお客様達だから、生ビールをすごく飲むの。生ビール対応で、全然料理の作業が出来ないの。だから、料理が出るのに時間がかかる。コレ、昨日沢山仕込みしていたからなんとかなった。普段だったら、全然食材が足らなかったよー。食材は、お店に必要最低限しか置いてないの。無くなりそうになると、本店に注文して、その日か、翌日に持ってくるの。だから、突然50名は大変。昨日仕込んだ物全て綺麗に出ました。あと2日で休みだー。ガンバロー
2007.08.20
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北海道は、夏休みが短いのー。竜くんの夏休みも今日まで。夏休み中は、私も忙しかったし、旦那も忙しかったから、ほとんど家の中で過ごすことが多かった。ヒマ過ぎて、しっかり宿題していた竜くん。今日から私は、大変な日々です。4日間働いて、1日休んで1日働くの。一応契約では、週3~4日間なんだけどねー。その分、来週休みが多い。仕事が多いのはいいが、テキパキ日々過ごしていない私。家の中が乱れまくるのよー。休みが多くても、家の中はあまり片づかないけど・・・ま、暑さもピークを越えたし、もう一がんばりしますかー。
2007.08.19
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昨夜は、暑くて眠れなかったー。熟睡出来たのが、朝方だったから9時まで寝てしまいましたー。旦那のご両親は、午前中用事があって、8時に出かけたの。それも気が付かなかったー(笑)朝食用意してくれていたよー。9時半頃家族で食べました。食べ終わって、片づけが終わったときに両親が帰ってきたのー。セーフです(笑)昼間で、まったりしてましたー。お昼を食べて、叔母さん宅へ。5月に亡くなったお婆ちゃんの初盆なの。叔母さん宅には、旦那のお母さんの妹と、娘さんと、その娘ちゃんが・・・ん?分かりにくいねー。お母さんの妹Sさんと、娘Mちゃんと、生後6ヶ月のUちゃん。Uちゃん、すごくしっかりしてきて、ハイハイしてた。抱っこさせてもらったけど、どっしり重くなってた。順調に育ってるー。赤ちゃんは、可愛いでも、育てるのはもういいかなぁー。自分の子供も可愛いが、他の子は、もっと可愛い叔母さん宅で、夕食を食べて帰ってきた。暑さのピークが終わったようで、今日は涼しかった。このまま、秋?もう少し夏を楽しみたい気もするけど・・・
2007.08.16
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夏は、仕事が忙しいから、積極的に休みを申告しないと連休が取れないの。それで、お盆ど真ん中に休みを入れました。保育園が2日間休みなので。それで、旦那の実家へ。ただ、孫の顔を見せに行く感じです。特別どこかに行く予定無し。旦那の実家に行く前に、とっても大きな本屋さんへ。めちゃくちゃデカい。中には、雑貨や文房具コーナーもあって、カフェまで有る。そこで、本を買った。この2冊イタリアンの本は、先日行った美瑛のオステリア・バローレの影響で、おなじみのパスタ以外で、イタリアンのレパートリーを増やしたくて購入。もう一つは、洋書に出てるインテリアを手作りできる本。ビーズランプが気になったのと、ワイヤーで雑貨を作るのが気に入って。そして、雑貨コーナーでは、ル・クルーゼの商品が一部売ってたのー。以前から欲しかったスパチュラを購入。赤とかは、定番カラーでしょ。あまり雑誌とかでは見かけないグリーンを選びました。ここは、医学書もあるし、建築関係の専門書まで。建築関係のコーナーで私は、色々本を物色。旦那に「建築家になるのか!」って突っ込まれた(笑)そして、夕方旦那の実家へ。しかし、今日も暑い。旦那の実家では、家の全ての窓を開けてた。夕方なのに、気温が下がらない。関東の夏に似ている。夜も寝苦しかったー。夜中に雨が降ったが、気温が下がらず、逆に湿度が高くなり、ムシムシ。ようやく眠れたのが朝の5時頃だと思う。外は明るくなっていたから。暑さは、今日がピークらしい。
2007.08.15
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今日も暑いσ(^◇^;)仕事中は、大量に汗をかくので、こまめに水を飲んでます。でも、水だけ飲んでてもダメなんだよねー。適度な塩分とか・・・仕事内容は、そこそこ忙しくて、丁度いい感じ。しかし、暑さが体力を奪っていくー。関東で23年過ごした私だから、暑さは平気。汗だくの不快感はあるけど、大丈夫だと思っていたが、やはりカラダのダメージが大きくて、夕方頭が痛くなってきた。丁度仕事終わり間際くらいから。家に戻り、汗だくのまま鎮痛剤を飲んで、一寝入り。少し休んだら頭痛は、よくなったけどカラダがなんだか辛い。夜寝るときに、アイスノンを枕に置いて寝た。前夜よりグッスリ眠れた。TVで、熱中症の症状として、頭痛が入っていた。食欲も落ちていたし、熱中症気味になったみたい。気を付けないとねー。
2007.08.14
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湿度高すぎですー。北海道では、珍しく蒸し暑い~。厨房は、サウナみたい。窓を開けているけど、全然ダメ。水をがぶ飲みしながらの仕事。全身から汗が出て来ます。格好悪いけど、首にタオルを掛けての仕事。この暑さ、お客様にも同情されちゃった。生ビールが、よく出ました。暑さはしばらく続くらしい。
2007.08.12
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日ハムのキッズサマーキャンプが今日の午後終わりましたー。キャンプ中数人突き指程度のケガと、一人発熱して早く帰った子がいたけど、大きなケガなど無く、無事に終わったみたいです。参加した子供達は、おそろいのブルーTシャツにサインをしてもらっていました。息子の友達多数参加していて、キャンプ終了後ソフトクリームを買いにお店に来ました。声をかけると、とてもいきいきしたいい笑顔。充実した二泊三日だったようです。私の仕事が16時までなの。娘を保育園に迎えに行こうと厨房を出たら、コーチ達が荷物を車に運んでいました。その車がコレ↓ ファイターズロゴが入った車。チーちゃんも昨年から野球という存在が理解できて、新庄ファンで応援していた一人。今年は、新庄選手は引退して居ないけど、ファイターズを応援。それで、保育園の帰りにファイターズの車をみつけて、近くで見たいとわがままを言い出したの。近くで見るだけなら、迷惑にもならないから、帰りの準備をしているコーチ達を少し遠くから見てました。多分、声をかければ写真とかサインとかOKしてくれると思うが、なんせ私は人見知りするタイプで←最近は、そう見られてないがチーちゃんが居るから子供をダシに写真とかお願いできたのだが、ちょっと声をかけられませんでしたーσ(^◇^;)携帯のカメラ画素数小さいしー。あ、ファイターズの車も携帯のカメラで、こっそり撮ったの(笑)来年からは、この時期デジカメ持ち歩かないとー。そんなんで、私のミーハーな日々は、終わりました。キャンプが終了しても、私の仕事は、まだまだ続きます(T^T)クゥー暑さの中仕事しているから痩せるはずなのだが、食べ物を扱っている仕事は、痩せません。お菓子の差し入れがあったり、合宿に出したシチューや、おかずが大量に残り、それを食べる日々。昨日は、3食シチューだった(笑)知り合いからは、デカいメロンを2個も貰っちゃったしー。食べ物にあふれている日々じゃ痩せません。沢山食べて良いと社長の奥さんに言われるのが幸せだけど、気持ちは複雑です。
2007.08.09
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北海道もそれなりに暑い日が続いています。天気が少し変だけどねー。お昼過ぎに急にが。でも、すぐにやむの。今日は、朝食の片づけでいつもより1時間早い出勤。キッズサマーキャンプ参加の子供達は、ロビーでTVを見てくつろいでいた。で話をしている白井さんと目が合って、挨拶。白井さんも電話しながら頭を少し下げて挨拶をしてくれた。今日もサウナに入っているような環境でお仕事。一番疲れるのが、大広間に夕食用のテーブルを並べる事。大広間で子供達は寝ているから、夕食後テーブルを片づけるの。そして、ランチが終わってお店が落ち着いた時間に再びテーブルを並べるの。73人が食べられるテーブルと、ご飯などを置くテーブル。そして、真ん中に料理をのせるテーブル。テーブルは、結構重たいの。それを30枚近く並べる。何度も往復する。良い運動になります(笑)でも、テーブルを並べるのもこれが最後。明日の午後でキャンプ終了です。
2007.08.08
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本日から2泊3日少年野球のサマーキャンプがあります。元北海道日本ハムファイターズ選手が講師。4日前にスポンサーでもある日本ハム(株)からウインナーやハムが大量に届きました。そして、厨房の冷蔵庫はその材料で一杯に。携帯カメラで撮ったので見にくいのですが、ウインナーは袋から出し、コンテナと読んでいる箱に入っています。その他夕食に出すメロンも冷やしてあります。3段重ねてある箱にはヨーグルトが。他の冷蔵庫もこんな状態なの。今日の午後集合し、キャンプ開始。通常のお店業務と合宿のご飯用意が入るから、とっても忙しいの。今回73名分の食事を用意します。元日ハムの選手っていっても、北海道に日ハムが来る前に活躍していた選手ばかりで、現役時代を全然知らない。だから、元選手達を見てもどってことない。でも、ユニホーム着ると普通のオジさんとは違うオーラが出るの。これって不思議。今年から参加している村上さんが一番格好いいかも。私の勤務は、保育園時間に合わせてあるから、いつも準備や片づけだけで、元選手を見る時間が少ないの。今回は、どれだけ見られるかな?大変だけど、これが楽しみ。地元開催なので、息子の友達も沢山キャンプに参加している。その子供達の様子も気になる。
2007.08.07
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ちょっと気になる建設会社が建てたレストラン。建設会社のHPで見つけたレストランのランチを予約しましたー。久しぶりに家族でお出かけです。唯一我が家の夏休み~。まず、旭川のイ○ンで買物。旭川も久しぶりですー。そして、美瑛へ。今日の天気は降ったり止んだり・・・目的地オステリア・バローレ ↑入り口看板 --店舗入り口-- とても素敵な入り口ですー ランチのコースは、2種類で、パスタコース1100円とバローレコース3000円。我が家は、パスタのコースを注文しましたー。パスタは、7~8種類の中から選べます。200円プラスで、デザート付きに。まず、冷たいスープ(カリフラワーとインゲン豆のスープ)と自家製パンのフォカッチャ。フォカッチャには、ズッキーニがのっていて、塩味とハーブのバランスがとても良くて、チーちゃんとパンの取り合いみたいに(笑)そして、メインのパスタは、旦那と竜くんは、美瑛産完熟トマトとモッツァレラチーズのアンチョビ風味スパゲッティーニを。私は、美瑛産新じゃがのニョッキ、ゴルゴンゾーラクリームソースを。この、ゴルゴンゾーラのクリームソースは、絶品でした。ニョッキもとっても美味しかったし、ソースも美味しくて、お皿をなめたかったくらい(笑)娘は、一生懸命スプーンでソースをなめていましたー。 そして、デザートが、パンナコッタ。柑橘系のシャーベットと、サクランボ付き。ガラスのお皿に、粉砂糖がかかって涼しげな感じに仕上げてありました。とうとう、このデザートのお皿、指を使ってなめてしまいましたー。お料理は、とってもシンプルなんだけど、絶妙なバランスの味。真似できそうで、出来ない味でした。今回は、ランチだったけど、ディナーも食べたい。ここの店内などの内装は、ほとんどオーナーによるセルフビルドなの。珪藻土塗りや、床のタイル張り、ドアや窓枠の塗装など。我が家もセルフビルドに興味があって、オーナーさんのお話が聞きたかったの。前もって、お話が聞きたいと伝えてあったから、帰るときにわざわざ厨房から出て来て下さって、セルフビルドの話を聞きました。とても素敵なご夫婦で、美男美女なのー。←話がそれてるー。ここの設計した会社が、分離発注方式っていうあまり知られていない方式の設計会社なの。とても、仕事熱心で、間取りなど社内コンペがあり、契約までにかなり本格的に打ち合わせがあります。だから、冷やかしではお願い出来ない会社。(私はいつでも真剣ですが)だから、なかなか事務所に行けなかったの。しかし、実際に建てたオーナーさんから色々話を聞いて、とても面倒だ!と言ってた旦那の気持ちが少し前向きに。たった1時間ほどでしたが、とっても充実した時間を過ごすことが出来ました。まず、気持ちがリラックスでき、お腹が満足、お家の件も満足、そして、オーナーの人柄がとっても素敵。私、興奮して話しまくってしまいました。もう少し落ち着いた大人にならないと。。。←反省ですまたまた、夢が膨らんでしまいました。その後、美瑛の丘を1年ぶりに見ながら、途中ソフトクリームを食べたりして、十勝岳温泉へ。チーちゃんは、温泉大好きで、家を出発したばかりから「温泉は~」「温泉は~」って何度も言ってたの。露天風呂の有るこぢんまりした温泉宿で日帰り入浴してきました。浴室は全て木で、とても気持ちよかったです。(比較的新しかった)1日の休日だったけど、内容がとっても充実した日でした。気持ちが豊かになり、リフレッシュ出来ましたー。また、美瑛のオステリア・バローレに行きたくなっちゃいましたー。ここのお店の名前の意味は、「バローレ」とは「価値のあるもの」そして、「オステリア」は「大衆食堂」地元の食材の価値を大切にして、気軽に食事が出来るって感じかな?たぶん。入り口の看板が有るが、小さいし、道も砂利道なの。ここ入っていっていいの?って感じで進んでいくと林の中に可愛いクリーム色の建物が。HPにも地図が載ってます。是非、探してみて下さい。
2007.08.06
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明日やっと休みですー。もう、2ヶ月くらい何処にも行っていないのー。ストレス貯まってます。明日は、1日だけ旦那も休み。1日だけの夏休み、私の希望で美瑛のレストランにランチする予定。すごーく田舎の場所にあるのだけど、予約しないと座れないほどの人気店。今から、とても楽しみなのー。
2007.08.05
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パークゴルフの大会で忙しい中、大広間では役場の接待が入っていました。ご飯を木のおひつに入れたりして、普段と違う料理の出し方なの。6名様なので、一通り準備を終えて、誰が大広間に居るのか全然解らなかった。忙しくて、バタバタしている中、大広間から「熱いお茶を出してくれ」って頼まれたの。厨房には緑茶とか置いてません。休憩室に有るセルフの急茶機から出るお茶しかない。それを6個大広間まで持っていった。町長と役場の人数人と、地元のプロのカメラマンが居た。お茶を出していたら、プロカメラマンさんが、隣りに座っている人に「じゃらんで●●米をアピールするとしたら、どのような感じになりますか?」とかって質問してた。見ると、TVでもおなじみ(北海道の中で)編集長のヒロ中田さんが座ってました。トレードマークの髭もあった。結構地味な感じで、カメラマンの人が、タイミング良く話しかけていなかったら、気が付かなかったー。ご当地グルメを今、力を入れていて、我が町の特集も近々あるのかな?とても田舎だけど、そこそこの有名人に会える町。最近大泉洋ちゃんは来なくなっちゃったし、寂しい。次は、日ハムのOBが来る。(現役時代見ていないからピンと来ないが)
2007.08.04
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今日は、何人来たんだろう?100人くらいお客様が来ましたー。それも、お昼に一気に。パークゴルフの大会で、町内対抗試合。町内のおば様やおじ様方々、わがままな方多く来店しました。厨房もグジャグジャだが、カウンターも千円札ピラピラさせながら、あっちこっちから「生ビール」やら「ソフトクリーム」やらの注文。順番に対応しているのだが、横から次々割り込んでくる。私は、幸い厨房で麺類を作る担当。後輩が、カウンターを担当。わがままなお客様をなだめながら生ビールなどを出してた。もう、グラスも足らなくて大変。私も料理を出したら後輩に呼び止められ、生ビールを出したりした。もう、生ビールサーバーふる稼働で、冷えきらないうちに次々ビールを出すから、サーバーから泡ばかり出てくるの。少し休憩させるといつものようになる。皆さん、飲み過ぎです。洗い物は、全然できなくて山になってるし、食器も足らなくなってくるし、3人じゃ無理。途中助っ人が来て、洗い物をしてくれたが、ある程度片づいたのが15時。15時半頃ようやく昼食。もう、夕飯に近い。あっという間に時間が過ぎたのだが、湿度の高い中汗だくー。やや、首の後ろがヒリヒリする。もしかして、汗疹?首にタオルを巻きたいが、見た目格好悪い。汗疹が本格的に出来ない様に気を付けなくちゃ。明日頑張れば1日だけ休みにー。1日休んだら、今度は合宿が入ってるー。70人も。いつまで続く、この湿度。台風の影響なのか?
2007.08.04
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私は、連日仕事です。仕事が無かったら、ミーハーな私が行きたかった、『牛に願いを』のロケ。で、20分くらい行った場所で『牛に願いを』のロケがあったの。誰が来ていたのかは不明。でも、メインで出ている役者さん達が来ていたんじゃないかな?ここ最近、湿度が高くて、昼過ぎにだったりして、天気が悪い。ロケ現場と思われる場所は、5月~6月にかけて雨不足で、毎年綺麗に咲くひまわりの生育が悪いみたい。16時に仕事が終わり、まだロケやっていないかなぁーなんて思った。疲れていなければ子供達を連れて、ロケ現場まで行ってたけど、疲れていたのでパス。ナマの玉鉄見たかったー。ドラマは、毎回ちゃんと見れてないけど、どんな場面で使われているのか気になるから、今後ちゃんと見るように努力してみる。
2007.08.03
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フッ素も予防接種も会場は、私が働いている建物の中で行われる。それで、以前から私の職場のラーメンが食べたいと言ってた竜くん。予防接種が12時10分からなので、お昼にラーメンを食べさせてあげた。食券を買う前に、「ネギ醤油にしていい~」って竜くんが。白がネギが付く分値段が少し高いの。そんなの贅沢なので「ダメー、普通のにしてー」って。丁度社長の奥さんが居なかったので、チャーシューを2枚入れた。1枚は、お客様に出すには申し訳ないはじっこの部分。ゆで卵をスライスしたのを1枚のせるのだが、竜くんは黄身が嫌いなので、白身ばかりのはじっこを少し多めに。←コレもお客様に出すのに申し訳ない部分。カナダから帰ってきた時からラーメンが食べたいと言い続けてたので、大満足だったらしい。そして、食後ジフテリアの予防接種をして、帰っていった。6年生全員集まると、とってもうるさい。廊下に声が響き渡っていた。丁度お昼だったから、オーダーも入り、私は料理を作っていたのだが・・・夏休みに入り、まだ数日しかたっていないのに、久しぶりに会ったから、にぎやかになったんだろう。終わったら、いつもの静かさに。私は、今日から5日連続勤務です。4日は、町民のパークゴルフ大会が。これが一番大変なのだ。休憩所が予約で満席になり、それでも次々パークゴルフが終わったおば様方が入ってくる。順番は、守らないし、待てないし、それはそれは大変。忙しい方が、時間がたつのが早い。すぐに帰りの時間になるから、逆に良いのかも?と、前向きに考えて頑張ろう。
2007.08.01
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