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弓道

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2008.01.07

４日５日と今日仕事でしたー。

新年会の宴会が続きます。
12時～16時までの宴会後18時からの宴会が入っている日も。

宴会の料理を並べ、１時間くらいの間に前の宴会を片づけて、次の宴会の準備をするのはとても大変。

でも、この時期は元気な高校野球部の男子がバイトに来ているので、おばちゃんの私としては、少しラクができるのー。
ビールが入っているビールケースを持ってもらったり。
宴会片づけは、私は手順が分かっているので、ちょっと面倒な作業とかを若者に任せちゃったり・・・
社長も急いで片づけをしなくてはいけないの分かっているから、十分な人手を他の店舗から呼ぶので、作業が早くできます。

寒い時期の定番鍋だけど、これが又大変。

鍋の食べ残しで、生ゴミが山になります。

お寿司など残ったら、女性が家に持ち帰ったりするから残り物は少ないが、鍋だけは持ち帰れないから生ゴミに。

片づけをしながら、もったいないなぁーって。

しばらく新年会の宴会が入っていません。
しばしの休息。
でも、今月は週末宴会が入っています。

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