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虹色KAZE
素敵なインテリア・人を紹介します。 野菜・果物のこぼれ話も。 ふしぎなことも時々。 無農薬・無肥料の自然農法に取り組んでます。
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2010年09月25日
テーマ： ゆるべジつぶつぶ生活(164)
カテゴリ： フルーツ・野菜・料理
お布団だそうと思います。１４度だって
急ぐ時のシンプルクッキング
ニンニクをごま油で炒めます。
ざく切りキャベツと手でくずしたお豆腐を
炒めるというより、
弱火でフライパンにほったらかし
お豆腐の水分が飛ぶまでじっくり炒めます。
わさわさ炒めるのではなく
味付けは塩と胡椒だけ。
シンプルですが美味しいです。
塩だけだと素材の味がわかり
まさに変化無限
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