2005.04.12
テーマ： 今日のおやつ♪(27629)
カテゴリ： 食べ物
豆乳が残っていたので、乳製品抜きのスコーンを作りました。
そのまま焼きましたが、やっぱり膨らまなくて、スコーンと
いうより分厚いクッキー。でも素朴で結構好きな味わい。
娘のオヤツにあげてみると、喜んで食べてくれました。
中に、レーズンと カボチャの種 を入れました。
このカボチャの種、家で食べたカボチャのわたをほぐして
種を取り出して、乾燥させて、殻を割って、核を取り出し、
カボチャの種って、かつて中国旅行中によく食べていた懐か
しの味なので市販品をたまに買うんだけど、いつもカボチャ
のわたを捨てるときに、勿体無いな～と思っていたので、
試しにやってみたものの、殻がむきにくくて、２，３０個く
らいでギブアップ。本当にスローフードだわ。
どうやったら簡単にむけるのかな？
そのまま焼きましたが、やっぱり膨らまなくて、スコーンと
いうより分厚いクッキー。でも素朴で結構好きな味わい。
娘のオヤツにあげてみると、喜んで食べてくれました。
中に、レーズンと カボチャの種 を入れました。
このカボチャの種、家で食べたカボチャのわたをほぐして
種を取り出して、乾燥させて、殻を割って、核を取り出し、
カボチャの種って、かつて中国旅行中によく食べていた懐か
しの味なので市販品をたまに買うんだけど、いつもカボチャ
のわたを捨てるときに、勿体無いな～と思っていたので、
試しにやってみたものの、殻がむきにくくて、２，３０個く
らいでギブアップ。本当にスローフードだわ。
どうやったら簡単にむけるのかな？
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