なべの備忘録(旧:日本酒のちワイン、ときどきおつまみ)

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2021.06.17
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カテゴリ: ワイン
妹の結婚祝いのお返しで、リンベルのカタログギフトを頂き、フランス・イタリア・ドイツワインの飲み比べコースを選択

まずはフランスワイン3種を入手



クール便で届きました



白ワイン
コート・デュ・ローヌ サン・ヴァンサン
ボディ ★★☆☆☆
酸味  ★★★☆☆
甘辛  ★★★☆☆

香り殆ど感じず爽やかな酸味が広がる白ワイン、僅かに甘味はあるか
ムニエル系の魚料理に合う印象




ボディ ★★★☆☆
タンニン★★★★☆
酸味  ★★★★☆
甘辛  ★★★★☆






ボディ ★★ ☆☆
タンニン★★★
酸味  ★★ ☆☆
甘辛  ★★ ☆☆
香味  ★★ ☆☆

タンニンの味が目立つが、酸味はあまり感じない、辛味は普通
香りは最初は感じたが、後からは良くわからなくなり、そんなに目立たない印象

こちらの方が、グルナッシュの品種の特徴に近い印象
赤ワインは両方グルナッシュ入っていますので、ブレンド比率(非開示)の影響と思われます





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最終更新日  2021.06.17 21:37:19
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