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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2021.10.24
テーマ： ふるさと納税(8857)
カテゴリ： 主菜
参考： 旬の鱈で美味しいムニエル！〜檸檬バターソース〜 レシピ・作り方
実際のレシピ（野菜は在庫次第で、括弧内はレモンソテー用）
鱈 ２切れ
レモン 1/4個
（レモン汁 大さじ１）
（レモン汁 大さじ１）
塩 小さじ２
胡椒 小さじ１
小麦粉 大さじ４
イタリアンパセリ 適量
バター 2かけ（＋1/4かけ）
ピーマン ２個
玉ねぎ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル（ピュア） 大さじ４
（醤油 大さじ１）
☆レモンソテー
バター 1/4かけ
醤油 大さじ１
レモン汁 大さじ１
鱈はふるさと納税返礼品
詳細はこちらで 【ふるさと納税】北海道鹿部町 訳あり おすそわけ！ 海産物メーカーのまかないセット
☆レモンソテー
バター 1/4かけ
醤油 大さじ１
レモン汁 大さじ１
鱈はふるさと納税返礼品
詳細はこちらで 【ふるさと納税】北海道鹿部町 訳あり おすそわけ！ 海産物メーカーのまかないセット
形は良くないですが、味は上出来でした
味付けして、小麦粉パタパタして焼きましょう
溶けたバターをうまくかけてあげましょう（難しい）
同じフライパンでレモンソテー作ります
付け合せ盛り付けてこんな感じに仕上がりました
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