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stewnabe
一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2022.06.19
カテゴリ： 家庭菜園
バジルの葉……10枚くらい
アーモンド……３粒
にんにくチューブ２ｃｍ
塩……小さじ１
粉チーズ……３ふり
オリーブオイル……３０ccくらい（全体がひたる程度）
アーモンドはすりつぶし、バジルはみじん切り（包丁よりはハサミの方が楽かも）
あとは最後がオリーブオイルになるように残りを混ぜ合わせます
仕上がり、ナスとバジルソースのオーブン焼き
そのままでも、ワインに合わせても美味しい一品
アーモンドは小島屋のものが、夫婦ともにお気に入りです
直火深煎り焙煎 ナッツ専門店の素焼きアーモンド(カルフォルニア産) 《1kg》オリジナル直火焙煎だからカリっと香ばしい。ナッツ本来の甘さ・香ばしさを引き出す為の 無塩 無油：熟練職人さんが深煎りでローストしています。 宅急便送料無料
是非ご参考ください
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