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岡山県美作町の茶畑で初めて新茶摘みの体験をしました。新茶はそのままでも食べられるとの事で、食べてみましたが、特に美味しいということはありませんが、すんなりと食べられました。又、天ぷらにしても食べられるとの事で今晩にでもやってみようと思います。もう一つ初めて知った事なんですが、お茶には、玉露とか煎茶とか番茶とかありますが、これらは、元のお茶の葉自体の種類が違うと思ってましたが、元は全て同じ物で、玉露:茶畑に覆いをして直射日光を当てないで作られたお茶。煎茶:露天栽培で作られたお茶。番茶:一番あとに摘んだ葉茶。との事らしいです。こんな事、人生云十年にして初めて知ったとはお恥ずかしく、私ぐらいでしょうね。
2004/05/02
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