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ずれずれ書房やん
私の写真でなくてすみません。亡き母と猫です・・・。 携帯もスマホも持たず結婚もせず子もなさずの半隠居。レビー小体型認知症の母が元気になる日を夢見て介護まっしぐら、足元の小さな幸せを大切に生きてきた「人の振りみて我が振り笑う」奮闘の日々。 グリーフワークもかねて、そんな日々を振り返り、思い出や手にした知恵や技術、アイデアをつづります。
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2020年11月17日
カテゴリ： グリーフワーク 母に捧ぐ
母も私の大好きなジャガイモ
ほくほくで黄色の色が濃く
味も甘くて ホントに美味しい
始めて食べたのは
母の70歳 古希のお祝いに北海道旅行に連れていったときだ
釧路の鶴雅で 夕食の前 １６時ごろ
ホテル内のショッピングモールで
無料で ふかしたて きたあかり のサービスがあったのだ
阿寒湖畔のお散歩に出るまえに・
「夕食のごちそうを食べる前だから、小さいのを一個だけね」
と二人で言いながら食べた
バターをのせた きたあかり・・・
美味しい 美味しすぎる～
こんなの初めて～💛な美味しさだった
で ついお代わり・・・２ケづつ食べてしまった
ほんと ほっほくあっつあつ そして甘～い
もっと食べたかったけれど、夕食の前
夕食もお祝いだからと超豪華な特別メニューを頼んでいたから
涙をのんで ２ケづつにて打ち止め
その時 2002/09/18 の母の写真 ご満悦だ
ちなみに ジャケットと帽子はこの旅行のために
私からプレゼントしたもの ホントよく似合ってた
我が母ながら。。。可愛い～
そんな きたあかりを 母の月命日(昨日)に料理できた・・
で、手に入れたのはいい感じに外の皮がザラザラひび割れている
よく熟れたいい きたあかり
まずは丸ごとゆでで バターをのせて・・・美味～
残りは まずはポテサラに・・・
スパニッシュオムレツに・・・
ゆで汁にもコンソメと野菜を入れてミネストローネスープに
翌日は ソーセージとすこしケチャップを足して味変
残りのオイモはチーズ焼きに・・・
ゆで汁ひとつも無駄にせず しっかりすっかり
２日で美味しく食べきりました
母の月命日でそろえたお供えは
それと。。。スーパーの東北展で購入した
お米せんべい と ぶどうスチューベン
スチューベンは キャンベルに似た甘みの濃いぶどう
種があるのでちょっと食べにくいが・・・母は好きだった
で おやつに食べたのは その中の・・・
くるみもちと お米せんべい
それにしても。。。お米ポンしたおせんべいなのだが・・・
青天の霹靂って なんちゅう ネーミング・・・(笑)
くるみ餅は 北海道のホリのもの
東北のくるみゆべしに似ている
母が大好きだった 私もどちらも大好き
で、なぜか 急におにぎりが食べたくなって
夜なのに・・・おにぎり～
具材は 焼きサケのほぐし身
そのへんの残り物を片付け・・・
デザートの果物はしっかりと・・・これ以外におみかんも
毎日美味しくて 幸せ～
今日も満足～ ごちそうさま～
ほくほくで黄色の色が濃く
味も甘くて ホントに美味しい
始めて食べたのは
母の70歳 古希のお祝いに北海道旅行に連れていったときだ
釧路の鶴雅で 夕食の前 １６時ごろ
ホテル内のショッピングモールで
無料で ふかしたて きたあかり のサービスがあったのだ
阿寒湖畔のお散歩に出るまえに・
「夕食のごちそうを食べる前だから、小さいのを一個だけね」
と二人で言いながら食べた
バターをのせた きたあかり・・・
美味しい 美味しすぎる～
こんなの初めて～💛な美味しさだった
で ついお代わり・・・２ケづつ食べてしまった
ほんと ほっほくあっつあつ そして甘～い
もっと食べたかったけれど、夕食の前
夕食もお祝いだからと超豪華な特別メニューを頼んでいたから
涙をのんで ２ケづつにて打ち止め
その時 2002/09/18 の母の写真 ご満悦だ
ちなみに ジャケットと帽子はこの旅行のために
私からプレゼントしたもの ホントよく似合ってた
我が母ながら。。。可愛い～
そんな きたあかりを 母の月命日(昨日)に料理できた・・
で、手に入れたのはいい感じに外の皮がザラザラひび割れている
よく熟れたいい きたあかり
まずは丸ごとゆでで バターをのせて・・・美味～
残りは まずはポテサラに・・・
スパニッシュオムレツに・・・
ゆで汁にもコンソメと野菜を入れてミネストローネスープに
翌日は ソーセージとすこしケチャップを足して味変
残りのオイモはチーズ焼きに・・・
ゆで汁ひとつも無駄にせず しっかりすっかり
２日で美味しく食べきりました
母の月命日でそろえたお供えは
それと。。。スーパーの東北展で購入した
お米せんべい と ぶどうスチューベン
スチューベンは キャンベルに似た甘みの濃いぶどう
種があるのでちょっと食べにくいが・・・母は好きだった
で おやつに食べたのは その中の・・・
くるみもちと お米せんべい
それにしても。。。お米ポンしたおせんべいなのだが・・・
青天の霹靂って なんちゅう ネーミング・・・(笑)
くるみ餅は 北海道のホリのもの
東北のくるみゆべしに似ている
母が大好きだった 私もどちらも大好き
で、なぜか 急におにぎりが食べたくなって
夜なのに・・・おにぎり～
具材は 焼きサケのほぐし身
そのへんの残り物を片付け・・・
デザートの果物はしっかりと・・・これ以外におみかんも
毎日美味しくて 幸せ～
今日も満足～ ごちそうさま～
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最終更新日
2020年11月18日 12時26分00秒
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このブログではドクターコウノの認知症ブログを参考にさせていただいています。
http://nagoyaforest.blog.jp/
ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
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ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
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