しばらく更新さぼってましたm(_ _)m


昨日、今日は雨だったので、子供達公園に行けず、お家で過ごしました。
まとまった時間が出来たので、久しぶりに パン焼きました～

「豆腐パン」 （今日）は生地に 木綿豆腐 を水切りせずに入れています。
その分、他のパンより水分を少なくしてますけどね。
すっごくしっとりして、美味しかったです。
「豆腐が入ってるなんて言わなきゃ分からない」 って言うより、 「言っても分からない」 ってほど、クセもなく、食べやすいパンでした。

「セサミロール」 （昨日）は生地にも 黒ごま を入れて、成形後にもゴマを付けています。
でも、この 仕上げのゴマ、つけるんじゃなかった～～～

お皿に移動するたびにポロポロ・・・

食べる度にポロポロ・・・

子供達なんか、床にまでポロポロ・・・

そこいら中、ゴマだらけでした(-_-)
おまけに、娘は遊ぶばかりで、一口も食べず・・・
オーブン２回分作ったので、半分は冷凍しましたよ。
小腹が空いた時に、私が１人で消費するわ。。。


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「セサミロール」も「豆腐パン」もこの本より

どちらも石沢清美さんの本ですが、初心者にも分かりやすいのが左側です。右側は、載ってるパンの種類が多く、左の本に掲載されているものはほとんど載っています。その分、画像が小さかったり、見にくい部分もありますが・・・/font>