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2012/05/26
テーマ： パンを焼こう！(16117)
カテゴリ： 手作りパン
昨日の夜に焼きあがったバゲットで、朝ごはん♪
まだまだ修行中のバゲット。粉２５０ｇで２本にしたり、太めの１本にしたり、水の量を変えたり。
今回は加水72％で１本！
扱いにくい生地にクープも失敗(≧▽≦;)
バゲットは週１程度、一向に上手になりません。
切る前の写真を撮るの忘れてました(-_-;)
敗北で撮る気も沸かなかったのかも・・・
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さらに、私のポーチドエッグだけ固ゆでに(;_;)
こっちの方がショックが大きいよ。
家族が「お～黄身が出た！出た！」って
喜んで食べてるのを横目に、静かにご馳走様(*^_^*)
トラコミュ： パン
・ *手作りパンのある暮らし*
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Last updated
2012/05/26 11:59:57 PM
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