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2012/07/04
テーマ： パンを焼こう！(16056)
カテゴリ： 手作りパン
昨夜は、届いたばかりの 発酵かご丸型 φ190mm で、カンパーニュ焼きました。
やっぱり、良いですね～(*^。^*)プラスティックのザルより、カンパーニュらしい♪
クープは、ぱっくりとは行かなかったけど、これも有り(^o^)丿
今回は、
・リスドオル225ｇ
・全粒粉25ｇ
・水162ｇ
・塩4ｇ
・イースト小さじ1/4
次はライ麦粉を入れて作ってみようかな♪
今日の朝ごはん。
パン余りました(-_-;)
やっぱりレーズン入れよう・・・
トラコミュ： パン
・ *手作りパンのある暮らし*
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Last updated
2012/07/04 04:00:10 PM
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