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ちょこぱんっ!! @ Re[2]:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) ☆ミーコさん＞ちょこぱんっさんはパーフ…

☆ミーコ @ Re[1]:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) ちょこぱんっ!!さん＞紹介ありがとぉ！…

ちょこぱんっ!! @ Re:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) 紹介ありがとぉ！さっそくエントリーして…

ちょこぱんっ!! @ Re:ミラノサンド　煮込みハンバーグ(11/08) 前回の半熟たまご柔らかチキンが当たって…

まつもとひでお@ はじめましてこんにちは～！通りすがりに書き込みさせ…

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2004/07/19

今日は暑い時期にピッタリの

ビタミンＣの王者ゴーヤとローカロリーの鶏むね肉で

サラダを作りました。

材料（４人分）

鶏むね肉　　　　　　・・・1枚
酒　　　　　　　　　　・・・大さじ1
塩　　　　　　　　　　・・・小さじ1/3
しょうが(すりおろし)・・1/3かけ分
にがうり　　　　　　　・・・1本

＜ドレッシング＞
サラダ油　　　　　　・・・大さじ2
酢　　　　　　　　　　・・・大さじ2
しょうゆ　　　　　　　・・・大さじ2

削り節　　　　　　　・・・大さじ3

作り方

１、鶏肉は、皮目にフォーク等をプスプスと刺し
　　酒・塩・生姜をからめて耐熱皿にのせ、
　　ラップをして約4分電子レンジで加熱し、
　　そのまま冷まして粗熱が取れたら薄切りにする。

２、にがうりは半分に切って、種とワタの部分をスプーン等で取り、

　　ミニトマトは半分に切る。

３、（1)と(2)に混ぜ合わせたドレッシングをかけて、
　　全体をざっくりと混ぜ、器に盛って上から削り節をかける。

以上で出来上がりです。

サラダ油を加えずに酢じょうゆ和えにしてもおいしいよ～♪

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