猫多組（ねこたぐみ）

『サッポロ　ドラフトワン』プレゼント

サンケイリビング新聞のサイトえるこみ新製品情報をゲットしたり、コラムをチェックしたり、プレゼント応募をするのに、よく覗いているのですが。このサイトに「ミセスのお試しブログ」というコーナーがあり。今まで覗いているだけだったんだけど、今回はＴＢ応募できそうだったので、参加することにしました！だって、お題が「あなたの家のカレーレシピを教えて！」なんだもん。カレー好きとしては参加せねば。というのは、今思いついた理由で、実のところは、ちゅうたが「ドラフトワン欲しい」ってことなんですが。「じゃあ、ちゅうたが作ってよ」ってことで、まんまと作っていただきました♪私は、基本的にはインドカレーの辛いのが好きなんだけど。ちゅうたが作る「かぼちゃカレーシリーズ」は甘口でもガツガツ食べる。だって、おいしいもん！！シリーズと書いたのは、絶対入れるのは「かぼちゃ」と「おくら」、隠し味に「ヨーグルト」で、他はその時々で変わるから。あるもの利用というか・・・適当というか・・・（笑）☆簡単レシピ紹介☆　４人分かぼちゃ　半分ぐらい（多忙時は、冷凍かぼちゃ利用）オクラ　１袋（８～１０本）にんじん　２，３本玉ねぎ　１，２個鶏肉　２５０グラム（好みで、多くても少なくても可）コンソメキューブ　２個ヨーグルト　１５０グラム程度カレールー　半箱オリーブオイル、水、塩☆作り方☆１.　オクラは５ミリ幅ぐらいに切る２.　鶏肉はぶつ切り、かぼちゃは一口大ぐらい、にんじん、玉ねぎは小さめ薄めに切る３.　オリーブオイルで、２の材料を炒める４.　玉ねぎが透明になったら、水を入れ、煮たったらコンソメを入れ、アクをすくう５.　にんじんとかぼちゃが柔らかくなったら、オクラを入れてしばし煮込む６.　カレールーを入れて溶かし、ヨーグルトを混ぜいれる７.　塩で味を調整するかぼちゃが冷凍なら、入れるタイミングはオクラと一緒に。ひき肉で作ってもおいしい。ルーではなく、カレー粉を使う場合は、最初に小麦粉と一緒に炒めて。（体脂肪を考えると、その方がよろしい）ルーを「辛く」しなければ、かぼちゃの甘みと隠し味のヨーグルト（まろやかになる）で、お子さんでも食べられます。オクラのねばねばがいい感じに「とろみ」になるし、「ねばねば食品」は夏バテに良いんですよね！このカレーとドラフトワンがあれば！もうちょっと、暑い夏が続いてもいい・・・かな？このキャンペーン、２９日までやってるので、「ドラフトワンが欲しい」「うちのカレーには自信があるよ」って方は、応募してみてはいかがでしょう？