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2016.05.12
テーマ： お庭とベランダの四季(1511)
カテゴリ： ★季の味（ときのあじ）
実家には竹林がありました
周辺の宅地化が進み
飛んでくる竹の葉が
ご近所迷惑となり
残念だったのですが
竹林をつぶしました
筍の季節となりますと
仕舞いには足で蹴飛ばすくらいに
にょきにょきと生えていました
お鍋にお湯を沸かしている間に
筍を掘って
生のままササガキして
お味噌汁やら筍ご飯やら
えぐみもなく
香しい旬そのものを
いただいていました
今考えますと、
随分と贅沢な食べた方を
していたものです
花通茶（かつうちゃ）
菊花
凍頂烏龍茶
薄荷葉
桑葉
らかん果
薄荷のすーっとした香りと
ブレンドした花葉の香りが
鼻の奥まで広がり穏やかになります
春の花茶
そんなわけで
今は掘りたてのを
楽しめなくなって
筍ご飯を食べに行ってきた
４月の終わりでした
羽釜で炊いた筍ご飯、
おこげができて^ - ^
京懐石美濃吉、大宮店で
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