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趣味の手作りパンのレシピを記録として残していきたいと思います。。
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2007.01.21
テーマ： パンを焼こう！(16011)
カテゴリ： うさうさぱん工房
＊くまちょこぱん＊
強力粉・・・・・・・・・・２８０ｇ
ココアパウダー・・・・・・２０ｇ
水・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・５０ｇ
スキムミルク・・・・・・・１０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・２５ｇ
塩・・・・・・・・・・・・５ｇ
マーガリン・・・・・・・・３０ｇ
ドライイースト・・・・・・２．８ｇ
一口チョコ・・・・・・・・１４個
チョコペン
１ ＨＢ生地コースで一次発酵まで。
ミックスコールの時、顔の部分の生地だけ取り
それからココアパウダー入れる。
発酵が始まったら顔の部分の生地を釜にもどす
２ １４分割してベンチタイム１０分
３ チョコを包む。耳、顔、鼻もつける
４ 二次発酵。
５ ２００度にオーブン余熱
６ チョコペンで顔を書く
７ １８０度で１２分焼く
●-----●-----●-----●-----●-----●-----●
チョコがトロンとしておいしいぃいい♪
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くまパン
よっちゃん さん
くまの顔がいろいろでとても楽しそうです。
(2007.01.21 23:12:45)
Re:くまパン(01/21)
みみながうさぎちゃん
さん
Re:僕はくま♪くま♪くまぁ♪(01/21)
キャット129
さん
Re[1]:僕はくま♪くま♪くまぁ♪(01/21)
みみながうさぎちゃん
さん
Re:僕はくま♪くま♪くまぁ♪(01/21)
みにきき
さん
Re[1]:僕はくま♪くま♪くまぁ♪(01/21)
みみながうさぎちゃん
さん
みにききさんへ
＞クマチョコパン～
＞かわぃぃ♪
＞作るのも食べるのも楽しそうですね！！
-----
うんうん！作るの楽しかったよ。食べるのは一瞬だったけど、確かにそこには楽しい会話があったよ♪
(2007.01.23 19:15:24)
＞クマチョコパン～
＞かわぃぃ♪
＞作るのも食べるのも楽しそうですね！！
-----
うんうん！作るの楽しかったよ。食べるのは一瞬だったけど、確かにそこには楽しい会話があったよ♪
(2007.01.23 19:15:24)
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