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年録徒然

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約1年前に入れたフイルム27枚をようやく使い切り現像に出しました。

1年前
去年の25日

こうしてみると、子供がぜんぜん違う顔しています。
1年前は保健所に毎月呼び出されるほど体重が少なかったので余慶かも。
（保健所もミルクと母乳で母集団が違うんだから、グラフ分ければ良いのにね！！？？）

ところで、離乳食の『薄味』って最近良く思うんですけど

☆？！何ですか！？☆

詰まるところ・・・・塩味が「薄い」事が求められているのか
それとも・・・・・・食べ味として「薄い」事が求められているのか

たとえば、オニオンスープを作るとしましょう。
塩を加えなければ当然「薄味」ですよね！？でもタマネギの味は濃厚
だと思うんです。

私の離乳食は基本塩味は薄くて素材の味を濃く出すようにして食べ味
を追求しています。前回のハンバーグも調味料は無いですが基本的に
大人が食べてもおいしく感じるようにできています。

離乳食がひと段落して大人と同じような物を食べる前に再確認という
か・・・理解しないまま来た所をおさらいしようかなとおもいます。

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