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2004年09月04日
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死にそうに疲れた一日だった

昨日もバイトで夜中まで働き
学校の宿題があるから、4時まで起きてて
学校のために8時に起きた…

学校から4時に帰ってきて
仕事着に着替え、5時から仕事

花の土曜日、くるみに当てつけるかのように
めちゃめちゃ、混んだし・・・

くるみだって、
土曜日にゆっくり休んで
友達と美味しいご飯食べて
お酒飲みた~いっっ o(*≧□≦)o


何が疲れるって、くるみはウェイトレスって言っても

寿司バーのお客さんって言うのは
店の常連さんの大切なお客様ばっかり

なので、 かな~り気を使う

アメリカ人のお客さんが多い時は
それほど疲れないけど
日本人のお客さんが多い日は 気疲れする

お客さんの大半は、駐在員の中年達
くるみぐらいの年の子とは無縁の人々

だから、余計疲れる
話したがってしょうがない
しかも、 親父ネタ、下ネタ、親父ギャグ

無理に笑いすぎて
今日も頬が吊りそうです

くるみの場合、性格上
かなり頑張ってしまう…

話を盛り上げようと、頑張る
ホステスさん ですね、いわゆる…


楽しい所で、楽しい人達と、
美味しい食事
それを目指したいのよね

それが一番、食事を美味しく食べれるし

「あ~、また来たいな」
って思えると思うから

だから、
くるみ,
今日も頑張りましたぁ…


接客業は嫌いじゃないし
体を動かす事も好き
お酒飲んでバカやってる人達見ても
何の苦痛にもならない

だって くるみもお酒が大好きだし…

うちの店のお客さんは皆
平気で最低3時間は過ごしていく

たまに、オープン(5時半)から
閉店(11時)までいるお客もいる

それは、それだけ、 雰囲気が良い と言う事

くるみもそう思う

うちの店は、皆フレンドリーだし
お客として来て、 絶対に楽しい

寿司シェフも皆エンターティナーだし…
仕事の顔は皆、営業用だけど
やっぱりすごいな~って思う

アメリカ人相手にも、楽しませる事が出来る

うちの店の食事は 安くない
どっちかと言うと、 高い…

もちろん、味は日本の寿司屋に劣らない

二人で食べに来ても
軽く100ドル(一万二千円くらい)はいく

それでも、皆食べに来る

美味しいご飯だけじゃ
ここ、アメリカでは繁盛はしないんだよね

全ては 従業員の力 ですね

なので、来たお客さんは絶対に
「ハ~イ!!皆元気?」
などと、従業員と和気あいあい

それも、全て 従業員の苦労の賜物


今日も疲れて、疲れて、足がパンパンにムクむ
でもお客さんが満足してくれたら
その苦労も救われる…(少しはね…^^;)

でも、今日は疲れた
かな~り疲れた、でも 明日も仕事

やるしかない、ここアメリカで
くるみが生きていくためにはね…


よぉ~しぃぃ
明日もがんばるぞぉぉ 

そう自分に言い聞かせる・・・

でも、明日はヒマになる事を願う
そんなくるみなのです…(-_-;)





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最終更新日  2004年09月05日 17時51分00秒
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