2020.08.27
カテゴリ： 食事・食べ物
昨日の続き
７階建てのビルに入ったのは、日本料理屋とリラクゼーション。
７階だから景色がいいので上から埋まったのではない。
周囲はもっと高いビルばかりだ。
家賃の安い上の階から埋まったのだろう。
日本料理屋の案内を見ると、カウンター８席、個室４席、となっている。
厨房にトイレなどがあるから、
１３坪の店では、これが限度のようだ。
１階が埋まっていないビルの７階。口コミで客を呼ぶしかないと思われる。
と、上の階にも興味を示すだろうが、空いていてはそれもない。
考え方だろうが、１階でも１９坪しかないから、小洒落た料理屋なら、
格子を開けたら直ぐにテーブル・・・を避けたいだろうから、
この点からすると、１階は埋まりづらいかもしれない。
などと思いながら、７階の日本料理屋の案内チラシを見たら、
開店は１７時で、主人のおすすめコース１万円のみ、のようだ。
初めての店で、味も雰囲気も分からずに１万円は出したくない。
飲み物代と税金を加えたら、考えてしまう値段だ。
手頃な値段でランチを出し、店の存在をアピールする考えは無いのだろうか？
店主は、よほどの強気なのか、自信家なのか、それとも、
どうしても店を持ちたかったのか・・・
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６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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