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Apr 17, 2023

牡蠣グラタンとサクレ“マンゴー”

テーマ：今日のランチ(44530)

カテゴリ：料理はセンス(だと思う)

本日、4月17日は🦕恐竜の日なんだって。
本格的な恐竜研究が始まったのが、4月17日なんだそうです。

🦕🦖🌿🦕🦖🌿🦕🦖🌿🦕🦖🌿🦕🦖🌿🦕🦖🌿🦕

この頃、スーパー等で牡蠣を探しても置いてないよなぁ。
“英語でR”が付く月は、牡蠣は食べられるって昔から聞くけど。
3月中旬くらいからはほとんど見かけません。
昨日、イオンで買い物してたら、牡蠣を見つけたので即買い！！

大好きなグラタンを作りました(^ω^)

大ぶりの牡蠣は火を通しても縮まず（だいたい牡蠣って縮んでちっちゃくなってしまうのよねぇ～( ；∀；)）、めっちゃぷっくりクリーミーで美味しかった。

具材は、

白ワイン、ホワイトクリームソース、牛乳、玉ねぎスープの素、粉チーズ、バター、オリーブオイル、パセリ

わたくしのお気に入りの『ルーミック（AJINOMOTO）』“ホワイトクリームソース（粉末）”
とてもクリーミーで甘めなソース。
牛乳を入れて火にかけるだけで簡単にホワイトソースができます♪

🥭🍨🥭🍨🥭🍨🥭🍨🥭🍨🥭🍨🥭🍨🥭🍨🍋🍋

『サクレシリーズ』では、レモンが一番好きだけどマンゴーも美味しかった。