日常茶飯事
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今週は土曜も仕事だったため休みは今日だけ… 夕食前に少し奮発してセラーからワインを出す! イタリア産ぶどう ネッビオーロの繊細な味わいと最初にガツンとくる力強さが特徴! バローロを男性に例えるとバレバレスコは女性に例えられるが、かなり毅然とした女性のイメージ! グラスに注ぐ 色合いは透明感のある赤橙 周縁部はオレンジで中心はガーネットの色合い 7年を過ぎてまろやかさを醸しつつ、まだまだしっかりした重厚なアルコール感 後味に若干の酸味を残す 香りは、ハーブ系と落ち葉や秋の森を連想させる 今夜のワインは RIVATA Barbaresco 2004
2011.02.20
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