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2011.09.10

麺短いです。

白濁しています。

海苔ついてます。

ほうれん草乗せてます。

ライスとよく合います。

保守的です。

安いです。

昔っからこの味です。

私は誰でしょう？

満足度　★★★★☆（４）

（この店のチープ感はいかんともしがたいが、それでも「家系」の価値はゆるがないと思う。）

（変わらないものが必ずしもいいものとは思わないが、変わらなくていいということはいいということだと思う。）

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Last updated 2011.09.17 10:20:10
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■コメント

Re:まんぷく家（岡崎市） 11/08/25-86(09/10)

nkucchan さん

極太めんなんですか？
手打ちですか？
幅が不揃いに見えますが・・・。
旨そうだな～ (2011.09.12 18:15:19)

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Re[1]:まんぷく家（岡崎市） 11/08/25-86(09/10)

かおる荘さん

nkucchanさんへ！

通常、家系の麺は「太ストレート麺」と呼ばれています！

ここの麺は「（有）増田製麺」のものを使用しているようです。

「麺が短い」のも家系の特徴のひとつです！

資本系の匂いぷんぷんの
ありがたみのない内外装ですが
味は割とイカシテいると思います！
(2011.09.12 22:12:20)

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Re:まんぷく家（岡崎市） 11/08/25-86(09/10)

ikefukurou2 さん

なるほど、言いえてますね
変わらなくてもよいものの存在、そういうものが今の日本に求められているのかもな～
けっこうな白濁っすね。。。
(2011.09.17 23:07:44)

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Re[1]:まんぷく家（岡崎市） 11/08/25-86(09/10)

かおる荘さん

ikefukurou2さんへ！

変わらなくていいもの…
なかなか無いですよね。

ほぼ全ての事象に、変化を求められるのが常です。

変わらないでほしいと思われるものって
いわゆる発明ですね！

これからのラーメン界にも現れるのでしょうか…
現れてほしいものです。 (2011.09.18 00:53:50)

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