『イノンド』画像あり。黄色い花火のような形に咲く花です。

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2004年05月26日

『イノンド』　画像あり。黄色い花火のような形に咲く花です。

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今日は友人とお出掛けして、デパートの中に居ましたので、
日中の外の様子がわからなかったのですが、
自宅に戻って、庭へ水遣りに出たところ
お花が倒れていましたので風の強かったことを知りました。

今日の画像も、５月１２日に出かけた植物園で写したものです。
花火を思わせる ように、パッと開いた 黄色い綺麗な花 でした。
名前は 『イノンド』 です。
香辛料としてお料理に使われるようです。

恥ずかしながら、私はこの名前を知りませんでした。
みんな知っているのかな～？

inonndo1

お花をアップしてみました。
全体の画像しか写さなかったので、
それ程大きくは無いのですが･･･。

inonndo2

イノンド
セリ科イノンド属
学名:Anethum graveolens。
英名:Dill
別名：ディル
原産：インド、イランから西アジア

茎葉や果実に精油を含んでいます。
爽やかな辛みのある葉は、ピクルスや酢、魚介類、卵との相性
がよく、これらの料理には欠かせないハーブとなっています。
若い茎葉は刻んでスープやサラダに入れ、果実はソースやピクルスの香味料に使われます。
ヨーロッパには魔女の箒に使われたという言い伝えがあるそうです。
・・・・と書かれていました。

植物園の説明　及び、下記のサイトから
調べさせていただきました。