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2015.04.14

金ちゃんトクフン食堂醤油味/味噌味(徳島製粉)

カテゴリ：ラーメン

徳島製粉らしい、薄いプラスチック(PS)が二重になった容器…お湯入れて持つのは力の入れ具合に若干不安を覚えます…。新製品(2015年2月16日発売)のようです…。

醤油味
「うまさの秘訣はあっさり醤油に魚介の旨み」「ふわふわたまごとナルト入り」
原材料名をみると、めんは小麦粉ラード植物油脂食塩蛋白加水分解物、スープの構成は食塩肉エキス(ポークチキン) 粉末醤油香辛料糖類シーズニングパウダー魚介粉末、かやくは牛肉そぼろナルト卵ねぎ。
かやくと粉末スープを先入れします。あさりの味が強くこれが個性になっています。ちなみに、ナルトの味が思ったより濃くてびっくりしました…3つまとめて食べたせいでしょうか…?

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

318

ナトリウム(g)

1.8

0.5

1.3

食塩相当量(g)

4.6

品目	g	品目	mg
たん白質	7.0	ビタミンB1	0.19
脂質	11.4	ビタミンB2	0.23
炭水化物	46.8	カルシウム	110

(内容量 72g めん 60g)
金ちゃんトクフン食堂醤油味(徳島製粉).jpg

金ちゃんトクフン食堂醤油味(徳島製粉)

味噌
「懐かしい赤味噌に香り豊かな香味野菜」「豚肉と甘みたっぷりコーン入り」
原材料名をみると、めんは小麦後ラード植物油脂食塩蛋白加水分解物、スープの皇成は粉末味噌食塩香辛料肉エキス(ポークチキン) 糖類粉末醤油酵母エキス植物油脂、かあくはキャベツ味付豚肉コーン人参。
かやくと粉末スープ(「特製スープ」)を先入れして 3分でできあがり。麹の利いた、カップ麺としては比較的普通のみそ味…よくよく味わってみると丁寧なのかなとも思いましたが…、豚肉は面積は小さいものの、ちょっぴり厚めの薄切り肉でした。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

340

ナトリウム(g)

1.7

0.5

1.2

食塩相当量(g)

4.3