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2017.01.02

Star Select しゅうゆヌードル/シーフードヌードル(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

"Star Select" はライフとヤオコーが商品開発したブランドだそうですが…なぜか商品の販売者が明星食品…あれ?
ヤオコーの HP での紹介をみると…「スナック味覚」だそうです。

しょうゆ
「ポーク・チキンの旨みを効かせたしょうゆスープ」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩鶏・豚エキスガーリックエキス香味調味料、スープは食塩デキストリン糖類香辛料たん白加水分解物しょうゆ香味調味料香味油酵母エキス豚・鶏エキス、かやくは卵豚・鶏味付肉味付えびねぎ、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムカラメル色素かんすい増粘多糖類セルロース乳化剤リン酸塩(Na) カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 膨張剤酸味料香料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分ごまを含む)
熱湯 3分でできあがり。
あっさり系の味、かやくのえびの味がする、やや塩味の強いラーメンでした。毎日食べるのであれば、もう少し塩味が少ない方がよいかな…?

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	324	310	14
ナトリウム(g)	2.0	0.8	1.2
食塩相当量(g)	5.1	2.0	3.1

品目	g	品目	mg
たん白質	7.0	ビタミンB1	0.30
脂質	19.1	ビタミンB2	0.20
炭水化物	39.9	カルシウム	103

(内容量 69g めん 60g)

シーフード
「魚介の旨みの効いた白湯スープ」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩鶏・豚エキスガーリックエキス香味調味料、スープは豚・鶏エキス食塩デキストリン植物油脂糖類魚介エキスたん白加水分解物香辛料香味油香味調味料酵母エキス魚醤、かやくはキャベツいか卵ねぎ魚肉練り製品、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウムかんすい増粘多糖類乳化剤カロチノイド色素リン酸塩(Na) ソルビット酸化防止剤(ビタミンE) 膨張剤香料カラメル色素酸味料ベニコウジ色素炭酸マグネシウムビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に大豆乳成分かにごまを含む)
熱湯 3分でできあがり。
やや甘めのとんこつスープにいかに代表される魚介系の味がするスープ、具材からちゃんぽんと呼んでもよいような感じでした。