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2017.02.21

セブンプレミアム台湾麺線(セブンアンドアイホールディングス日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「TAIWAN MENSEN」「パクチー香るかつおだしとろみスープ」「この商品はセブン&アイグループと日清食品株式会社の共同開発商品です。」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩大豆食物繊維植物油脂、スープは豚脂かつおパウダー糖類食塩でん粉魚介エキスポークエキス小麦粉たん白加水分解物香味油、かやくは味付鶏肉パクチー、調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) リン酸塩(Na) 炭酸Ca カラメル色素乳化剤酸味料酸化防止剤(ビタミンE) 香料ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分ごまゼラチンを含む)
熱湯 5分でできあがり。
当初はパクチーの味が勝っていますが、食べ進めるうちにかつお節がより前面に出てきた印象、これを支える醤油味は控えめですがとろみが強めで、そうめんのような細麺( 中華の麺を細めたもの…?)によく絡みます。とろみが強めですが味としてはあっさりした感じでした。
この商品の位置付けは…量が少ないので女性向けかと思いましたが、ちょうどそのときテレビから「パクチーの流行を一時的なもので終わらせない取り組み」に関するニュースが…流行っていたんだ…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

215

ナトリウム(g)

1.7

0.7

1.0

食塩相当量(g)

4.3