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2017.04.11

最強ラーメンFes. 第二陣

カテゴリ：ラーメン

第一陣
開場 5分前に会場到着、小雨混じりということもあってか、列は角までとさほど長くなく、開場後 3分で食券購入(2枚)。3店のうち、遠くから出店している青森シャモロック塩鶏中華そば(若武者) なにわの黄金塩ラーメン天草大王バージョン(彩色ラーメンきんせい)の 2つに絞込みました。

まず最初に「青森シャモロック塩鶏中華そば(若武者)」。
最初に口にしたなるとが冷たくて驚きましたが…名前からスープに力を入れているのかと思いきや、具だくさん…冷たいなるとのほか、シナチク(3本)、煮鶏(胸肉 2つ…生姜が利いて柔らか) チャーシュー(2枚まあ普通) つみれボール(1個おいしい) 野菜(小松菜かな…?)と豪勢…しかし…平縮れ麺で持ち上げたり、プラスチックのレンゲで掬うスープは…鶏味もっとぐいぐいくるかと思ったのですが…何となく鶏味が希薄…とくに一口目はスープに浮いたネギが勝ってびっくりしました。麺を食べ終わって「おかしいなぁ」と思いつつ啜ったスープにようやく鶏の姿を見出すことができて…価格を合わせようとしたのか、具で頑張っちゃってバランスが崩れてしまったような気がしました…舌バカな私なので話半分ではありますが…。もしかすると最初によくスープをまぜまぜした方がよかったのかもしれません。具がきれいに乗っかっていたのであまりごちゃごちゃといじらなかったのですが…。
実はこのお店、ダントツに行列が長くなっていたのですが…注文受け・ラーメンお渡し・お土産購入でてんやわんやになっていました…。

次いで「なにわの黄金塩ラーメン天草大王バージョン(彩色ラーメンきんせい)」。
こちらも鶏塩ラーメンですが、具は煮卵(半分何やら味がついていたように思いますが、予期していなかったので詳しいことがわかる前に食べちゃいました) チャーシュー(2枚あまり力を入れていない感じもしましたが、薄いせいもあってか柔らかく、まあおいしくいただけました) 青ネギ(たくさん盛られていました…)とシンプル。平ストレート麺で、スープはやや脂多いのですが、こちらのほうが鶏味に集中した分、上と感じました。それでも青ネギは要らなかったのでは…と…よくわかっていないだけかもしれないのですが…。
こちらもうまく脂を混ぜて食べればなお良かったと思っています…ラーメンをおいしく食べるのって結構難しいですね…。

結局 2つを食べ終わったのが 11:35。ここからやや雨足が強くなってしばらく雨模様となったので、なんとかうまいタイミングで食べることができました…。

※ 会津喜多方蔵味噌ラーメン(活力再生麺屋あじ庵食堂) 炙りチャーシュー濃厚富士山ラーメン(らーめんブッチャー) なにわの黄金塩ラーメン天草大王バージョン(彩色ラーメンきんせい) むじゃきの濃厚つけめん(麺屋むじゃき) 鶏ホタテそば～ラーメンフェスver.～(竹末東京プレミアム) 背脂煮干しつけそば(中華そばしながわ) プレミアム濃厚越後味噌(MISO NOODLE SPOT 角栄) 濃厚魚介トリプルつけめん炙り！とろチャーシューのせ(麺屋中川會) 肉そばブラック(くじら食堂) 青森シャモロック塩鶏中華そば(若武者)

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