わたしのブログ

2017.10.31
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カテゴリ: ラーメン
「鶏の旨みが利いたクリーミーで濃厚な白湯スープ」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉 植物油脂 食塩 香辛料 粉末野菜 卵白、添付調味料は鶏脂 チキンエキス 食塩 植物油 デキストリン ごま たん白加水分解物 砂糖 ゼラチン 香辛料 粉末野菜 酵母エキス ねぎ 発酵調味料、かやくはワンタン 味付挽肉/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム 増粘多糖類 かんすい レシチン 酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) クチナシ色素 カラメル色素 ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に乳成分 大豆 豚肉を含む)

粉末スープを入れて熱湯 3分、特製油を加えてできあがり。
片栗粉っぽいとろみがついた鶏味スープ、特製油はごま油っぽく、結果細麺によく絡む鶏白湯っぽいラーメンになります。
ワンタン 6個がボリュームに貢献しているように思いました。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
585 490 95
ナトリウム(g)
2.5 0.8 1.7
食塩相当量(g)
6.4 2.1 4.3

品目 g 品目 mg
たんぱく質
12.2 ビタミンB1 1.46
脂質
31.1 ビタミンB1 0.38
炭水化物
64.0 カルシウム 221
(内容量 117g めん 90g)
必要なお湯の目安量 550ml/希望小売価格 円
JANコード 4901990338318

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最終更新日  2017.10.31 00:30:15
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